鱼生粥如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
新鲜的活鱼 :适量
青鹅(蛤蜊) :适量
胡萝卜 :适量
香葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
味精 :适量
香油。 :适量
主料
米粥 :适量新鲜的活鱼 :适量
青鹅(蛤蜊) :适量
胡萝卜 :适量
香葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
味精 :适量
香油。 :适量
辅料
1. 今天我用的是淡水黄瓜鱼,撇出鱼片待用;
2. 蛤蜊清润滋阴,本地俗称“青鹅”。我先用沸水把它烫开,将肉剥落,浸泡在清水里;
3. 蛤蜊的汤可以用来煮米粥;
4. 胡萝卜和姜切成细丝,香葱切成碎抹,
5. 待白米粥熬好后,便可以将蛤蜊、鱼片、胡萝卜丝、姜丝、葱抹,分别倒进白粥里,撒上盐、味精、香油。
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