喷香的炝拌土豆丝如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：250

辅料

油 ：适量
辣椒 ：适量
葱 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
酱油 ：少许

具体步骤

1.切好土豆丝，泡清水里

2.烧开水，把土豆丝放开水里焯3分钟。

3.捞出来放冷水里，这样才会脆

4.切好葱丝和香菜，备用

5.炸辣椒油

6.辣椒油凉了后，把土豆丝、葱、香菜、盐、酱油、醋都放锅里

7.拌匀

8.装盘，就可以吃咯

烹饪技巧

土豆丝放开水里不要时间太久，2-3分钟即可，捞出来要马上放冷水里，吃起来口感才会好