当前位置:味味甜 >

关于家常糖醋带鱼的餐饮百科

糖醋带鱼的做法 家常糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做
  • 糖醋带鱼的做法 家常糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(2条)辅料香醋(90克)白糖(60克)生抽(15克)盐(3克)淀粉(适量)料酒(20克)葱(适量)清水(150克)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼让老板去内脏,回家再自己用钢丝球把鳞刮掉,有人觉得带鳞有营养,我是实在吃不了鱼鳞。这个刮不刮看个人爱好吧...
  • 7121
家常糖醋带鱼怎么做-家常糖醋带鱼的做法
  • 家常糖醋带鱼怎么做-家常糖醋带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)干淀粉(适量)大料(适量)桂皮(适量)姜(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼处理后切段,放入葱姜蒜进行腌制,老抽、生抽、醋、糖、盐调制成碗汁,备用...
  • 9783
糖醋带鱼的家常做法图解
  • 糖醋带鱼的家常做法图解

  • 糖醋是万能的,例如糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋白菜......今天我想吃糖醋带鱼了,快来跟着我一起学学吧。其实糖醋带鱼的做法就是糖醋鱼的做法,最主要的工序还是煎鱼的过程,不能把它煎坏了,所以油温是很重要滴。主料带鱼:400克辅料生姜:5克料酒:10克生抽:10克陈醋:15克盐:适量糖:15克详细步...
  • 11137
糖醋炸带鱼怎么做-糖醋炸带鱼的做法
  • 糖醋炸带鱼怎么做-糖醋炸带鱼的做法

  • “带鱼因为刺少又鲜美!所以家人都喜欢吃。最喜欢这种舟山带鱼,不是很宽、但肉质细嫩又有弹性,不论干炸还是炖煮都极其的鲜美。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养元素。此外,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,而且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。所以说带鱼脂肪虽...
  • 6582
糖醋带鱼怎么做-糖醋带鱼的做法
  • 糖醋带鱼怎么做-糖醋带鱼的做法

  • “酸甜美味,口感丰富😊~”食材明细主料带鱼(2条)辅料葱姜蒜(适量)调料调料详见步骤说明(适量)酸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋带鱼的做法步骤1、【腌带鱼】带鱼去头、去内脏、去鱼鳞后,洗净切段,加适量葱段、姜片、1勺料酒、2勺味极鲜,抓拌均匀,腌制15分钟左右(中途可翻一下)。2...
  • 32307
家常版糖醋带鱼如何做简单又好吃
  • 家常版糖醋带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料带鱼:3条辅料小辣椒:5根盐:适量糖:适量料酒:适量大蒜子:3颗姜:3片酱油:适量醋:适量具体步骤1.带鱼清洗干净,切段,放油锅煎到两面金黄2.准备其他配料3.煎好的鱼装盘4.将配料下锅炒香5.放水,加料酒,盐,酱油,醋和糖煮开...
  • 24083
糖醋草鱼的做法 家常菜—糖醋草鱼 糖醋草鱼怎么做
  • 糖醋草鱼的做法 家常菜—糖醋草鱼 糖醋草鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼块(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(适量)生抽(各2克)陈醋(适量)料酒(2克)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋草鱼的做法步骤1、大蒜,生姜去皮切成小丁备用。2、草鱼提前油炸备用。3、葱花切成小段备用。4、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大...
  • 11221
家常糖醋鱼的做法-糖醋鱼的汁怎么调
  • 家常糖醋鱼的做法-糖醋鱼的汁怎么调

  • 鱼应该是许多食客朋友们的最爱。我们日常生活中吃的鱼有各式各样的做法,红烧、清蒸、煎炸等等,你们喜欢哪一种呢?小编最喜欢的就是糖醋鱼,要想做好糖醋鱼,汁是关键,那么糖醋与的汁怎么调呢?今天小编就给大家介绍一下汁的调法喝鱼的做法。一、糖醋鱼的汁怎么调第一种做法:先将生姜...
  • 6552
家常糖醋带鱼如何做简单又好吃
  • 家常糖醋带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料带鱼:两条辅料葱:适量姜:适量蒜:适量酱油:适量料酒:适量糖:适量醋:适量水:适量鸡蛋:适量具体步骤1.盐,料酒,将带鱼腌制5分钟2.葱、姜、蒜、辣椒切段糖醋汁:1勺料酒2勺酱油3勺糖4勺醋3.原则上鱼吸干水,沾鸡蛋液或者干...
  • 12144
糖醋带鱼段怎么做-糖醋带鱼段的做法
  • 糖醋带鱼段怎么做-糖醋带鱼段的做法

  • 食材明细主料带鱼段(500g)辅料葱(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)白醋(适量)砂糖(少许)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)香醋(适量)冰糖(8颗)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋带鱼段的做法步骤1、带鱼段洗净装盘备用。2、准备配料葱姜蒜,调制糖醋料一起备用(1茶匙砂糖、1茶匙盐、一汤勺香醋)...
  • 27741
糖醋带鱼的做法 【河南】糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做
  • 糖醋带鱼的做法 【河南】糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做

  • “带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,丰富的DHA和维生素A、维生素D,是很好的补虚劳,养肝及促进乳汁生成的食物。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有降低胆固醇养肝补血、润肤养发、健美等功效。带鱼肉...
  • 13128
糖醋带鱼的做法 【苏州】糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做
  • 糖醋带鱼的做法 【苏州】糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做

  • “虽然没有生活在海边,但是对于苏州人来说,这些常见的冰冻海鲜也是餐桌常客。近年物价飞涨,小时候奶奶常买的带鱼,如今也是涨价了很多很多。最难忘记的就是奶奶常做的清蒸带鱼,但是为了迎合过年气氛,必须将它做成颜色丰富口感丰富的糖醋带鱼。非常好吃,酸甜味儿一直都是老苏州的...
  • 10699
家常糖醋带鱼,外焦里嫩,不腥不腻图解
  • 家常糖醋带鱼,外焦里嫩,不腥不腻图解

  • 带鱼属于深海鱼类,它的营养非常丰富,具有多种作用。新年期间,疫情宅家,再加上猪肉价格飙升,还好家里有储备的带鱼,取出来做成糖醋带鱼,正好解馋,超级下饭,家里的小孩儿也特别爱吃,只要做带鱼,他一定能够光盘。主料带鱼段:一千克辅料葱姜蒜:适量酱油:二十克盐:四克面粉:适量植物油:适量详细...
  • 12902
糖醋鱼的做法 糖醋鱼---简单的家常做法 糖醋鱼怎么做
  • 糖醋鱼的做法 糖醋鱼---简单的家常做法 糖醋鱼怎么做

  • 食材明细主料鱼(1条)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)葱(适量)生姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)番茄酱(适量)淀粉(200克)香油(适量)调味精(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鱼的做法步骤1、鱼清洗干净后,去掉鱼头和鱼尾。2、沥干水份,切成小块;3、将所有盐、胡椒粉、醋、生抽等调味...
  • 18148
糖醋带鱼的做法 家姐的糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做
  • 糖醋带鱼的做法 家姐的糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做

  • “周末全家团聚的时候,我们姐妹几个一起做团圆饭,我们都会请家姐做一盘糖醋带鱼,酸甜咸鲜的味道很受欢迎。”食材明细主料带鱼(4条)辅料生姜(3片)葱(半根)蒜(4瓣)干辣椒(2个)调料味达美臻品料酒(1勺)味达美臻品蚝油(1勺)六月鲜特级酱油(1勺)红烧酱油(2勺)陈醋(4勺)白糖(3勺)白胡椒粉(1勺)盐(1勺)淀粉(1...
  • 21584
私家糖醋带鱼怎么做-私家糖醋带鱼的做法
  • 私家糖醋带鱼怎么做-私家糖醋带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(一袋)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料糖(适量)盐(适量)醋(适量)料酒(适量)酱油(适量)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私家糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼切段,洗净,沥干,两面撒上薄淀粉或面粉。2、上锅煎至两面金黄色。建议用平底不粘锅。3、葱切段,姜切片,蒜。4、这步很关键,锅...
  • 17589
糖醋带鱼的家常做法
  • 糖醋带鱼的家常做法

  • 带鱼是一种很受欢迎的食材,不少人喜欢用它做成不少的菜,但是大多都是咸味的菜肴,那大家知道吗,带鱼其实是一种很适合糖醋口味的食材,吃起来不仅好吃,还可以完全消除带鱼本身的腥味,这对于不喜欢腥味的人来说可是一个好消息啊。那么糖醋带鱼的家常做法是怎样的呢?1、材料新鲜带鱼,...
  • 11944
家常菜糖醋带鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜糖醋带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料带鱼:250辅料油:适量醋:适量盐:适量具体步骤1.切姜蒜2.带鱼化冻3.带鱼切断4.锅中放姜5.锅中倒油,放入带鱼翻炒6.加入糖醋汁,翻炒一下,盖锅盖7.加入香菜8.完成上桌...
  • 8166
糖醋带鱼的做法 糖醋带鱼——鱼身不破的秘诀 糖醋带鱼怎么做
  • 糖醋带鱼的做法 糖醋带鱼——鱼身不破的秘诀 糖醋带鱼怎么做

  • “带鱼肉含多种营养素,带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等等。”食材明细主料带鱼(1条)辅料姜片(适量)白酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)香醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)料酒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋带鱼的做法步骤1、...
  • 24511
糖醋带鱼的做法 脆脆香香的糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做
  • 糖醋带鱼的做法 脆脆香香的糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(1条)辅料生姜(适量)香葱(适量)大蒜头(适量)配料白糖(适量)鸡精(适量)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋带鱼的做法步骤1、先把带鱼切成大块条状,放入盐和生抽腌三十分钟。生姜、大蒜头、香葱等切好后备用2、在平底锅中放入花生油,转动一下使...
  • 24809
如何做简单又好吃-家常糖醋带鱼
  • 如何做简单又好吃-家常糖醋带鱼

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这道家常糖醋带鱼就和传统的菜式差不多,翻炒过的鱼爆出它特有的鱼香味儿,泡辣椒的存在,使得这道鱼菜多了几分的辣味儿,就像四川的火锅鱼一样,香辣,带鱼肉的口感比一般的鱼肉更嫩滑,更好吃。这道菜做起来也非常的...
  • 23453
烧糖醋带鱼怎么做-烧糖醋带鱼的做法
  • 烧糖醋带鱼怎么做-烧糖醋带鱼的做法

  • “酸酸甜甜的美食怎么都吃不厌。”食材明细主料带鱼(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)葱(少许)调料油(适量)白醋(适量)白糖(适量)番茄酱(适量)料酒(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)脆皮炸粉(少许)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧糖醋带鱼的做法步骤1、准备好食材:如图。2、将带鱼处理干净后放入料酒,盐,胡...
  • 25453
家常糖醋鱼怎么做-家常糖醋鱼的做法
  • 家常糖醋鱼怎么做-家常糖醋鱼的做法

  • “今这道鱼:家常糖醋鱼!一定强烈推荐给大家,好吃不贵,简单易行!鱼吃完,汁都被儿子用来拌饭了……家常做法,供大家参考!”食材明细主料草鱼(一条)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)白酒(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常糖醋鱼的...
  • 27913
糖醋烧带鱼怎么做-糖醋烧带鱼的做法
  • 糖醋烧带鱼怎么做-糖醋烧带鱼的做法

  • “酸甜咸,味道好极啦……”食材明细主料带鱼(适量)香菜(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋烧带鱼的做法步骤1、带鱼洗好,切小段入锅煎。少放些盐!2、煎好后的样子3、准备好葱姜蒜和香菜!大蒜拍一拍不...
  • 31553
  • 糖醋带鱼的做法 糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(2勺)陈醋(1勺)蕃茄酱(15克)白糖(1勺)盐(0.5勺)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼洗干净,葱,姜,蒜切末2、带鱼粘一层淀粉3、放油锅炸4、炸好的带鱼5、小碗里放入生抽,陈醋,盐,白糖,鸡精,蕃茄酱,淀粉6、加水...
  • 28926
专题