当前位置:味味甜 >

关于山楂之恋(果酱)的餐饮百科

山楂果酱的做法 山楂之恋(果酱) 山楂果酱怎么做
  • 山楂果酱的做法 山楂之恋(果酱) 山楂果酱怎么做

  • 食材明细主料山楂(1斤)辅料水(200克)配料白砂糖(200克)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山楂果酱的做法步骤1、山楂洗净、去核2、留果肉加水,用搅碎机搅成山楂泥3、将山楂泥倒入锅中,加糖,小火慢熬4、用勺子不停搅拌,这是一个持续活,建议大家可以拿个手机或者Ipad一边看一边捣,嘿嘿!5...
  • 21301
果丹皮的做法 山楂之恋——果丹皮 果丹皮怎么做
  • 果丹皮的做法 山楂之恋——果丹皮 果丹皮怎么做

  • “这是一个山楂季,一直很想做果丹皮的,但试过一次没成功,原因是山楂泥熬得太厚实了,没等我抹平就干掉了,最后只好当山楂糕来吃了,这次重新又做了一次,终于成功了!加了些苹果果肉综合了山楂的酸味,更加美味了!”食材明细主料鲜山楂(500g)苹果(1个)辅料冰糖(适量)盐(1小撮)琼脂(5g)水(半杯)酸甜(口...
  • 26555
山楂果酱怎么做-山楂果酱的做法
  • 山楂果酱怎么做-山楂果酱的做法

  • “大山里的亲戚每年深秋都会送来大量成熟的山楂果,纯天然无污染特别好,平时放在阳台晾着只偶尔做炖菜拿来调味用。山楂太多吃不了放坏再扔掉有点儿可惜,既然孩子不喜欢吃白面包,就想着拿来熬一锅山楂果酱抹面包,做好的山楂酱酸酸甜甜,消食又开胃,看孩子吃得津津有味儿,也算没有白...
  • 26225
山楂树之恋怎么做-山楂树之恋的做法
  • 山楂树之恋怎么做-山楂树之恋的做法

  • “山楂树之恋,情人节必备菜肴,希望有情人终成眷属!为爱人家人做一道浪漫的美味!”食材明细主料山楂(适量)西兰花(一个)辅料油(适量)糖(一勺匙)蚝油(适量)酱油(适量)姜(适量)葱(适量)十三香(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山楂树之恋的做法步骤1、西兰花切小朵,锅里加少许盐,用热水...
  • 26028
山楂酱慕斯蛋糕的做法 【依恋】山楂酱慕斯蛋糕 山楂酱慕斯蛋糕怎么做
  • 山楂酱慕斯蛋糕的做法 【依恋】山楂酱慕斯蛋糕 山楂酱慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料白糖(46g)低筋面粉(33g)玉米油(20g)鸡蛋(2个)牛奶(20g)奶油霜(少许)白巧克力(少许)慕斯液吉利丁粉(10g)白糖(40g)牛奶(100g)淡奶油(150g)山楂酱(100g)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山楂酱慕斯蛋糕的做法步骤1、称量好所有的材料,蛋白、蛋黄分离到无水无油的盆中。2、蛋白分三次加...
  • 8556
山楂果酱的做法 酸酸甜甜的山楂果酱 山楂果酱怎么做
  • 山楂果酱的做法 酸酸甜甜的山楂果酱 山楂果酱怎么做

  • “红艳艳的山楂邂逅甜蜜蜜的冰糖,成就了酸蜜蜜的果酱,是否瞬间让你胃口大开?做好的果浆酸酸甜甜的,可以裹在面包或者馒头上,为丰富营养的早餐增添一份靓丽的“风景”,是不是很美?”食材明细主料新鲜山楂(250克)辅料冰糖(250克)水(一碗(饭碗))酸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山楂果酱...
  • 8948
山楂果酱的做法 【山楂果酱】——红色诱惑 山楂果酱怎么做
  • 山楂果酱的做法 【山楂果酱】——红色诱惑 山楂果酱怎么做

  • “秋天真好,各种水果相继成熟,让人目不暇接,更让人垂涎三尺。山楂在这季节大量成熟,菜市场到处能看到红彤彤,圆乎乎的山楂。山楂能开胃消食,但吃多了牙齿又会受不了,可以把它做成果酱,搭配面包或是其他食物吃,是个好办法哦,昨天买了三斤多的,今天做了山楂果酱,很好吃的。”食材明细主...
  • 29854
山楂果酱的做法 把秋天锁进瓶子里——山楂果酱 山楂果酱怎么做
  • 山楂果酱的做法 把秋天锁进瓶子里——山楂果酱 山楂果酱怎么做

  • “最喜欢的是秋天,凉爽的秋风,夹带着微微青草香。漫步清华校园,微黄的银杏叶,随着秋风摇曳,偶尔有几片飘落下来,犹如蝴蝶飞舞,优雅轻盈。遥想起年少时,总要在这个收割玉米的季节回外婆家。和邻里的小伙伴们在田埂上奔跑,累了就停下来,深吸一口气,满满的清香。夕阳西下,坐在山楂树下,摘...
  • 12156
山楂果酱的做法 【山西】山楂果酱 山楂果酱怎么做
  • 山楂果酱的做法 【山西】山楂果酱 山楂果酱怎么做

  • “看见山楂这几个字,容我先……酸一会儿~实在的是酸。哈哈哈。再来码字:记得小时候,山楂是以消食的药丸形式存在的,在密封的蜡壳里,精精致致的包裹着一颗酸酸甜甜的药丸,真的是吃了一颗还想再来一颗,虽然最终大人是以药的借口,不能多吃拒绝了的,但小心心里想着,怎么会有这么好吃的...
  • 6340
【自制果丹皮】山楂之恋,果丹皮儿时的回忆-果丹皮
  • 【自制果丹皮】山楂之恋,果丹皮儿时的回忆-果丹皮

  • “最近又到了山楂的季节,妈妈特别喜欢吃山楂,说过去小时候没有什么零食吃。山楂卷,山楂糕,果丹皮,这些就已经算是很高档的零食了。妈妈买了一大袋子的山楂说是要泡水喝。好几斤泡水不知道喝到什么时候去了。于是我倒了2斤出来做了她最喜欢的果丹皮,原以为会非常麻烦,其实做起来...
  • 25405
自制山楂果酱-山楂果酱
  • 自制山楂果酱-山楂果酱

  • “秋天收获的季节,小区里十几棵山楂树硕果累累,由小区物业统一采摘、装袋、赠与业主,由于山楂树未施化肥、山楂果没有市场购买的标致,好在是绿色果品。山楂果酱成品细腻、颜色桔红、口味酸甜适口。”食材明细主料山楂(约2斤)辅料黄色冰糖(适量)水(适量)柠檬汁(1个)酸甜(口味)煮(工艺)一小...
  • 29227
山楂酱的做法 好吃懒做之舔手版“山楂酱” 山楂酱怎么做
  • 山楂酱的做法 好吃懒做之舔手版“山楂酱” 山楂酱怎么做

  • “看到超市里有新的第一批山楂上市,果断下手。山楂原始的酸味和涩味不适合直接当水果吃,可它那酸爽的味道让我无法放弃,唯有果酱才是最好保存美味的方法。回到家立马用盐水把山楂浸泡着,休息期间,回想起在网上看过山楂去核的方法,个人觉得钢笔套有点太脏,便找了一把小刀和一只筷...
  • 29427
山楂之恋怎么做-山楂之恋的做法
  • 山楂之恋怎么做-山楂之恋的做法

  • 食材明细主料山楂(1500g)辅料柠檬汁(颗)白糖(400g)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山楂之恋的做法步骤1、1:山楂1500g,白糖400g,柠檬汁一个量!2、山楂盐水浸泡,洗净,去蒂,去核!3、山楂放入锅中,加入适量的水,已腌平山楂为止!大火煮至烧开,转小火煮至山楂软烂,这步是为了在下一步中使山...
  • 12479
小孩的最爱 山楂果酱怎么做-山楂果酱的做法 山楂果酱
  • 小孩的最爱 山楂果酱怎么做-山楂果酱的做法 山楂果酱

  • “山楂的功效与作用1.降血脂防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。2.开胃开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。3.活血化瘀山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。4.可治疗腹泻山楂中有平喘...
  • 25361
苹果山楂果酱怎么做-苹果山楂果酱的做法
  • 苹果山楂果酱怎么做-苹果山楂果酱的做法

  • “秋天一定是绚丽多彩的,但也是短暂的。一枚枚红果果可爱灵动,把她做成果酱,让秋天一直都在!”食材明细主料苹果(一个)山楂(适量)辅料黄冰糖(适量)水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苹果山楂果酱的做法步骤1、所需食材准备就绪2、山楂用盐水浸泡,清洗干净3、取出果核果肉备用4...
  • 12453
美味山楂恋-山楂恋
  • 美味山楂恋-山楂恋

  • “酸甜可口”食材明细主料山楂(2斤)辅料冰糖(1斤)水(一小碗)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味山楂恋的做法步骤1、山楂洗净去核备用2、将山楂和冰糖一同放入锅中,添加一小碗水,开锅后小伙煮一小时即可。3、熄火后将煮好的山楂捣成泥即可。小窍门如果当果酱吃,可以在出锅时直...
  • 27776
山楂果酱的做法 山楂果酱(豆浆机版) 山楂果酱怎么做
  • 山楂果酱的做法 山楂果酱(豆浆机版) 山楂果酱怎么做

  • “自从卖了山楂以后,就一直研究山楂的吃法,这是三吃:果酱;寒冷的天气,让我们体内的热量消耗非常快,所以寒冷的天气让我们的胃口变得非常好,进食方面一定程度上增加很多。不过胃口好了,进食多了,就会让我们的胃所承受的负担加重,所以在寒冷的冬季,我们需要多吃一些促进消化的食物,其中...
  • 27621
大果粒山楂酱的做法 果酱系列之————大果粒山楂酱 大果粒山楂酱怎么做
  • 大果粒山楂酱的做法 果酱系列之————大果粒山楂酱 大果粒山楂酱怎么做

  • “有面包机做果酱,真是超级简单。”食材明细主料山楂(500克)辅料白砂糖(300克)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大果粒山楂酱的做法步骤1、把山楂洗干净,去籽去根,处理干净。2、把处理好的山楂放入面包机中,上面放上白砂糖。3、选面包机功能做果酱就可以了。...
  • 9218
山楂苹果酱怎么做-山楂苹果酱的做法
  • 山楂苹果酱怎么做-山楂苹果酱的做法

  • 食材明细主料山楂(500克)苹果(1个)白砂糖(150克)辅料玉米淀粉(10克)水(35克)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山楂苹果酱的做法步骤1、准备好做果酱的材料和份量2、山楂加少量的盐泡水5分钟清洗干净3、洗干净的山楂沥干水份4、用山楂专用的去核神器,先在山楂的底部转一圈,然后从山楂...
  • 4819
山楂果酱山楂糕怎么做-山楂果酱山楂糕的做法
  • 山楂果酱山楂糕怎么做-山楂果酱山楂糕的做法

  • “在所有水果当中,山楂的果胶含量是最高的,其次是青苹果、柠檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果酱是最容易达到浓稠状态的。再多加热一下,让果胶浓度再高一些,那就是山楂糕了!明白了这个道理,不用使用任何添加剂,包括食用明胶、琼脂、洋菜等,就可以一次做出山楂果酱和山楂糕,所...
  • 20232
山楂果酱的做法 简单4步-山楂果酱 山楂果酱怎么做
  • 山楂果酱的做法 简单4步-山楂果酱 山楂果酱怎么做

  • “这个果酱在山楂当季的时候做过一次,念念不忘中今天在超市终于看到还可以的山楂,果断买回来,可是为什么这回的颜色不一样呢,我记得第一次做好后是红艳艳的,这个成了粉色了~~~没有第一回做的好看”食材明细主料鲜山楂(适量)辅料柠檬(适量)冰糖(适量)原味(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难...
  • 18779
山楂果酱的做法 自制山楂果酱 山楂果酱怎么做
  • 山楂果酱的做法 自制山楂果酱 山楂果酱怎么做

  • “其实我们家很少买山楂,因为太酸了不知那父女俩喜欢不喜欢吃,所以我不轻易去买,但是山楂的营养价值挺高的,给老公吃吃不错。上次看见one的日志,发现做果酱挺简单的,就山寨了一次,做出来后他俩还挺喜欢的,还好没让我觉得白费力气!谢谢one啦!”食材明细主料山楂(适量)辅料水(适量)酸甜(口...
  • 14226
山楂果酱的做法 【肥肥妈的美味手记】——山楂果酱 山楂果酱怎么做
  • 山楂果酱的做法 【肥肥妈的美味手记】——山楂果酱 山楂果酱怎么做

  • “10月来了,山楂成熟的时节来了,做开胃开胃的吧!”食材明细主料山楂(300g)辅料冰糖(150g)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山楂果酱的做法步骤1、开始清洗山楂2、山楂去籽去杆,放在淡盐水里面,以免被氧化。3、加一点水,将山楂打成泥。4、山楂泥打出来了。5、煮锅里倒入一碗水,小火...
  • 31725
山楂苹果果酱怎么做-山楂苹果果酱的做法
  • 山楂苹果果酱怎么做-山楂苹果果酱的做法

  • 食材明细主料山楂(800g)苹果(600g)辅料冰糖(适量)白糖(适量)水(适量)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山楂苹果果酱的做法步骤1、山楂加盐小苏打泡两分钟搓洗干净。晾干。2、用刀在山楂腰间划一圈讲核取出。3、切成碎块。4、削三个苹果。5、切碎丁。6、将苹果碎倒入锅内。7、再加...
  • 32732
山楂果酱的做法 面包机做山楂果酱 山楂果酱怎么做
  • 山楂果酱的做法 面包机做山楂果酱 山楂果酱怎么做

  • “我不喜欢甜甜的果酱,喜欢酸甜的味道。蓝莓,杨梅,山楂,都爱。终于盼到山楂的季节,山楂果酱,山楂卷,山楂糕,全部走起……”食材明细主料山楂(500克)冰糖(100克)白糖(50克)辅料淀粉(5克)水(50克)酸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山楂果酱的做法步骤1、山楂洗净,去蒂去核2、加入适量水搅拌...
  • 32004
专题