![把子肉的做法 我家私房菜——把子肉 把子肉怎么做]( "把子肉的做法 我家私房菜——把子肉 把子肉怎么做")
- “话说美食天下举办的这个年菜展也已经开始好多天了，借着此平台，美食家的亲们得以将自家的年菜展现出来，让我们也大饱眼福一番！道道菜肴都带着浓厚的地方特色，还包含着烹饪者的心意，称其为饕餮盛宴一点也不为过哦！过这个春节，忙年几乎就占掉一个月时间，呵呵~总想能忙里偷闲上传几...
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![把子肉的做法 肥而不腻，入口即化的把子肉 把子肉怎么做]( "把子肉的做法 肥而不腻，入口即化的把子肉 把子肉怎么做")
- “据说把子肉的来历是在古人公祭之后，要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人，由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草，形成“扎把”的形式，故称“把子肉”。”食材明细主料五花肉（700）辅料葱姜（适量）老抽（4茶匙）生抽（3茶匙）冰糖（一小把）蒜片（4个）八角（5个）香叶（5片）原味（口味）三刻钟（耗...
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![把子肉的做法 济南名吃——把子肉 把子肉怎么做]( "把子肉的做法 济南名吃——把子肉 把子肉怎么做")
- “在济南生活过的人一定都吃过把子肉把子肉是济南小吃快餐店或者路边摊才有卖酒店，以及稍正式的饭店都没有这道菜几年以前，有段时间我每天下班很晚常常在路过的路边摊上吃这个一大块肉、海带、豆腐皮、一枚鸡蛋，再加一碗米饭又解馋又实在把子肉配米饭，也叫甏（beng四声）肉干饭传...
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![把子肉的做法 【山东】把子肉 把子肉怎么做]( "把子肉的做法 【山东】把子肉 把子肉怎么做")
- “把子肉是山东济南非常有名的特色菜肴，听朋友说特别好吃，所以今天特意买了块肉来尝试。吃过之后才知道有多好吃，我喜欢吃肉质软烂点的，所以炖煮的时间稍微长一些。把子肉入口即化，肥而不腻，酱香浓郁，真的是一道不可抗拒的美食！”食材明细主料五花肉（450g）辅料甜面酱（25g）姜（20g）大葱（35...
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![把子肉怎么做-把子肉的做法]( "把子肉怎么做-把子肉的做法")
- “咱们自家做，香砂、白蔻、草蔻、丁香这些调料一定要少放，不敢多，否则调料味太重盖住了肉香。”食材明细主料五花肉（1000g）辅料葱（适量）姜（适量）八角（1个）桂皮（1块）草果（1个）草寇（1个）白蔻（2个）丁香（5个）陈皮（1勺）白芷（1片）香砂（1个）小茴香（1匙）花椒（1匙）干辣椒（1个）肉蔻（1个）良姜（1小块（尽量小））调料盐（适量）白砂...
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![简单的把子肉如何做简单又好吃]( "简单的把子肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时把子肉，大家应该都吃过吧。把子肉很下饭，因为它味道偏咸，口感也很有嚼劲，吃的很带感。把子肉可以经常食用的哦，而且还非常方便呢。那就让我们一起来学习如何做把子肉吧。主料五花肉：500g辅料桂皮：适量老抽：适量白...
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![最爱的把子肉如何做简单又好吃]( "最爱的把子肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时说到这个把子肉，小编可是又一肚子的话要讲了，世界上怎么会有这么如此好吃的菜呀，小编忍不住的发出了感叹。这道菜非常的简单同时又很温暖，小小的一道菜，包含了做菜人的爱心噢。那就让我们一起做一道爱心把子肉吧...
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![怎么把椰子打开吃椰肉]( "怎么把椰子打开吃椰肉")
- 用刀背敲开或者用开椰器。用开椰器旋转并按压椰子就能把椰子打开了，老的椰子就要用刀背敲开，用开椰器会比较费劲。完整的椰子在保存的时候要放在阴凉避光的地方，这样椰子保存的时间会比较的长，椰子还可以放在冰箱里冷藏保存，冷藏过的椰子口感会比较佳。...
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![把子肉卤蛋怎么做-把子肉卤蛋的做法]( "把子肉卤蛋怎么做-把子肉卤蛋的做法")
- 食材明细主料五花肉（1块）鸡蛋（4个）辅料花椒（适量）八角（1个）香叶（3片）草果（1个）白芷（2片）白寇（1个）干红辣椒（4个）桂皮（1小块）面酱（2勺）调料生抽（30ml）料酒（30ml）白糖（15g）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）把子肉卤蛋的做法步骤1、五花肉切片。2、放生抽，面酱，料酒腌制2小时。3、葱姜准备，香料准备，草果拍...
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![自己做的把子肉如何做简单又好吃]( "自己做的把子肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500辅料白糖：20葱：适量姜：适量甜面酱：10炖肉料：适量酱油：25生抽：10具体步骤1.主料：五花肉500克配料：姜、葱各适量调料：生抽25克、老抽10克、甜面酱10克、绵白糖20克、炖肉料（陈皮、干姜、八角、花椒、白芷...
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![诱人的把子肉如何做简单又好吃]( "诱人的把子肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：500辅料老抽：适量豆角：适量大葱：适量料酒：适量绵白糖：适量姜：适量香叶：适量八大味：适量具体步骤1.准备五花肉。2.葱洗净切丁，姜切片待用。3.豆角洗净切成长约5~8公分段，然后每几根为一小把用线扎好待用。...
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![炖茄子把怎么做-炖茄子把的做法]( "炖茄子把怎么做-炖茄子把的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）青椒（适量）西红柿（适量）辅料葱（适量）配料蚝油（适量）骨汤（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炖茄子把的做法步骤1、青椒和葱切好备用。2、西红柿切好备用。3、锅里热油炒香葱。4、加入青椒炒匀。5、再加入西红柿。6、加入骨汤。7、炖开，加入蚝油，一直到茄子...
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![美味的把子肉如何做简单又好吃]( "美味的把子肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：350辅料白糖：1汤匙生抽：2汤匙老抽：1/2汤匙甜面酱：1汤匙炖肉料：1小包葱：1小把姜：1块具体步骤1.主料；2.五花肉切大块；3.加入生抽、老抽、甜面酱和白糖；4.充分拌匀后，放入冰箱冷藏2小时；5.姜切片；葱切段；把炖肉...
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![好吃的徐州把子肉如何做简单又好吃]( "好吃的徐州把子肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟徐州把子肉的做法是带有地方的特色，这道菜品选用猪肉为主食，辅以各种香料添味道。猪肉中含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；香料经过腌制含有许多益生菌和添加菜的味道，两种食材通过特色的方式保留了...
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![济南把子肉的做法 简单三步成就中华名小吃——济南把子肉 济南把子肉怎么做]( "济南把子肉的做法 简单三步成就中华名小吃——济南把子肉 济南把子肉怎么做")
- “把子肉，是中华名小吃之一，是济南菜中极具特色的小吃。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。北方的“把子肉”不加糖，在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟，火候足到，一起封，香气四溢。上乘的把子肉的精彩在...
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![冬笋把子肉怎么做-冬笋把子肉的做法]( "冬笋把子肉怎么做-冬笋把子肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（1斤）冬笋（7两）辅料葱（一小块）姜（一小块）生抽（100ml）老抽（2勺）香叶（1片）大料（1个）小茴香（少许）白糖（2勺）料酒（3勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬笋把子肉的做法步骤1、五花肉切大片，放料酒，老抽，生抽，白糖腌制一晚上。2、准调料。3、冬笋切块。4、砂锅放入腌好的猪肉，放生抽...
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![把子肉是不是扣肉]( "把子肉是不是扣肉")
- 不是。把子肉的做法是，选择肥瘦相间的猪肉，再用蒲草捆绑好放入坛子中，开大火炖煮，炖煮时不放食用盐全靠生抽调味，这就是把子肉，吃起来口感非常鲜美。扣肉的做法是，要选择五花肉切成1厘米厚度的肉片，用开水烫好后放入梅干菜碗中，在用蒸笼蒸制即可。...
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![酱香把子肉怎么做-酱香把子肉的做法]( "酱香把子肉怎么做-酱香把子肉的做法")
- “酱香浓郁，大块朵颐。”食材明细主料五花肉（1300g）辅料黄豆酱（2勺）啤酒（2听）调料盐（适量）白糖（20g）生抽（适量）葱姜（适量）干辣椒（2个）八角（2个）香叶（2片）桂皮（1小块）花椒（少许）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香把子肉的做法步骤1、五花肉放锅中煮20分钟，捞出晾凉。2、切成大块，每块约150g。3、...
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![家常菜把子肉如何做简单又好吃]( "家常菜把子肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时今天小编要给大家带来一道非常受欢迎而且很下饭的菜，那就是把子肉啦。把子肉很适合旅游的时候出门在外的时候带出去吃哦，这样走到哪都不怕饿肚子了。把子肉非常的简单，用时也短，只要有心就能做出美味的把子肉...
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![好吃的把子肉如何做简单又好吃]( "好吃的把子肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时在美食节目中，受到多位嘉宾推荐的一道菜，那就是把子肉。这个把子肉，肉质饱满，有弹性和嚼劲，味道鲜甜偏咸。口感十分的好，当然做法也不难，废话不多说，就由小编带领各位开始做吧。主料带皮猪肉：400g生抽：适量盐：适量老...
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![简易的把子肉如何做简单又好吃]( "简易的把子肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：500辅料老抽：1汤匙葱白：适量八角：1个陈皮：1块熟鸡蛋：4个甜面酱：1汤匙香叶：2片绵白糖：2小勺生抽：2汤匙生姜：适量桂皮：1块花椒：1小勺具体步骤1.准备食材2.五花肉洗干净，切2厘米宽的长段，放大腕里。3.放入生抽2汤...
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![把子肉如何做简单又好吃]( "把子肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉：500辅料葱：适量姜：适量调料包（没有可放：桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果）、：1个甜面酱：30老抽：10生抽：50糖：适量鸡精：适量具体步骤1.五花肉切片，大小、厚薄根据个人喜好，但厚度最好不要超过2.5厘米2....
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![自制把子肉如何做简单又好吃]( "自制把子肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1000辅料大葱：适量绵白糖：20炖肉料包：1包老抽：20甜面酱：20姜：适量生抽：50具体步骤1.主料：五花肉1000克配料：姜、葱各适量调料：生抽50克、老抽20克、甜面酱20克、绵白糖20克、炖肉料包（陈皮、干姜、肉桂、...
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![易做的把子肉如何做简单又好吃]( "易做的把子肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时把子肉，是一道很传统很家常的美食哦，这个把子肉，肉质饱满，有弹性和嚼劲，味道鲜甜偏咸。口感十分的好，当然做法也不难，废话不多说，就由小编带领各位开始做吧。主料五花肉：450g辅料料酒：20g香叶：3片桂皮：3g小茴香：4g甜面酱...
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![过瘾把子肉怎么做-过瘾把子肉的做法]( "过瘾把子肉怎么做-过瘾把子肉的做法")
- “把子肉是淮海地区经典的汉族名菜之一。肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”。张飞是屠户，主要屠猪。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。后来，隋朝时...
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味味甜
