好吃的把子肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
生抽 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
冰糖 :一块
啤酒 :半瓶
八角 :两个
在美食节目中,受到多位嘉宾推荐的一道菜,那就是把子肉。这个把子肉,肉质饱满,有弹性和嚼劲,味道鲜甜偏咸。口感十分的好,当然做法也不难,废话不多说,就由小编带领各位开始做吧。
主料
带皮猪肉 :400g生抽 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
冰糖 :一块
辅料
生姜 :两片啤酒 :半瓶
八角 :两个
具体步骤
2.捞出洗净
3.热油下冰糖,熬至变褐色
4.下肉煎
5.加生抽,老抽炒匀
6.电饭煲放生姜,八角
7.加炒过的肉,加半瓶啤酒,一勺盐,适量水。炖80分钟
无
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