当前位置:味味甜 >

关于酸菜烧素鸡的餐饮百科

酸菜烧素鸡的做法 老相食大厨房-酸菜烧素鸡 酸菜烧素鸡怎么做
  • 酸菜烧素鸡的做法 老相食大厨房-酸菜烧素鸡 酸菜烧素鸡怎么做

  • 食材明细主料老相食小素鸡(200g/袋)辅料毛豆(50g)酸菜(100g)调料调味料(若干)酸咸(口味)半小时(耗时)普通(难度)酸菜烧素鸡的做法步骤1、老相食小素鸡切滚刀块,入油锅炸一下,备用;酸菜改刀成小片,在清水中浸泡一小时,去掉咸味;2、锅中加底油,放入葱花,下酸菜煸炒2分钟,煸出香味,再下毛豆子稍微煸...
  • 20523
酸菜烧素鸡怎么做-酸菜烧素鸡的做法
  • 酸菜烧素鸡怎么做-酸菜烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(250克)酸菜(250克)辅料生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜烧素鸡的做法步骤1、材料:素鸡、酸菜2、将素鸡放在案板上切成块,待用。3、将酸菜放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。5、随后,锅内留少许底油,下...
  • 15816
酸菜炖烧鸡的做法 酸菜炖烧鸡—剩菜可以再利用 酸菜炖烧鸡怎么做
  • 酸菜炖烧鸡的做法 酸菜炖烧鸡—剩菜可以再利用 酸菜炖烧鸡怎么做

  • “处理吃剩烧鸡的又一种好方法,还是用的盐局鸡。但用的配菜,是用来做酸菜鱼的酸菜,泡的淡淡的,基本上没有了咸味。;加了少许的干红椒,只是简单的一炖煮,吃剩的鸡肉立刻变成了一道与之前完全味道不同美味,淡淡的辣,还有有嚼头的酸菜,配上米饭,绝对的要多添一碗。”食材明细主料酸奶(20...
  • 16435
油菜烧素鸡的做法 家常菜----油菜烧素鸡 油菜烧素鸡怎么做
  • 油菜烧素鸡的做法 家常菜----油菜烧素鸡 油菜烧素鸡怎么做

  • 食材明细主料油菜(500克)素鸡(1个)辅料色拉油(25克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)生抽(5克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油菜烧素鸡的做法步骤1、将油菜清洗干净,切成段,装入碗中待用。2、将素鸡切成条,葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油爆香葱姜末,五香粉。4、倒入油...
  • 30992
红烧黑豆素鸡的做法 #家常下饭菜#红烧黑豆素鸡 红烧黑豆素鸡怎么做
  • 红烧黑豆素鸡的做法 #家常下饭菜#红烧黑豆素鸡 红烧黑豆素鸡怎么做

  • 食材明细主料黑豆素鸡(1只)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧黑豆素鸡的做法步骤1、黑豆素鸡洗净切片2、起油锅加热,放入黑豆素鸡煎至两面微黄3、将所有煎好的素鸡放入锅中,放入适量的水和老抽4、放入适量的盐炒匀5、放入适量的糖...
  • 7245
酸汤素鸡怎么做-酸汤素鸡的做法
  • 酸汤素鸡怎么做-酸汤素鸡的做法

  • 食材明细主料老相食大素鸡(250g/袋)辅料酸菜(100g)金针菇(50g)调料调味料(若干)咸鲜(口味)半小时(耗时)高级(难度)酸汤素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切成0.5厘米厚的片,油炸成金黄色,冷水浸泡5分钟;酸菜改刀成片,泡水一小时;2、红酸汤100g加入鸡汤或者清水600g,加入家乐酸辣鲜露12g、鸡精5g、...
  • 12547
素鸡烧大白菜怎么做-素鸡烧大白菜的做法
  • 素鸡烧大白菜怎么做-素鸡烧大白菜的做法

  • 食材明细主料素鸡(225克)大白菜(440克)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素鸡烧大白菜的做法步骤1、食材:素鸡、大白菜(已清洗切开)。2、将素鸡放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入切好的素鸡面煎一下盛出。4、接着,下入大白菜翻炒翻炒。5...
  • 26856
花菜烧小素鸡怎么做-花菜烧小素鸡的做法
  • 花菜烧小素鸡怎么做-花菜烧小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(245克)花菜(205克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花菜烧小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、花菜(已掰成小朵清洗)2、将小素鸡拆开包装放在案板上切开。3、取平底锅倒油烧热,下入切好的小素鸡面煎一下,捞出。4、接着,另锅倒油烧热,下...
  • 24263
小素鸡烧花菜怎么做-小素鸡烧花菜的做法
  • 小素鸡烧花菜怎么做-小素鸡烧花菜的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)花菜(285克)辅料干辣椒(适量)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡烧花菜的做法步骤1、食材:小素鸡。2、花菜(已掰成小朵清洗)。3、干辣椒。4、将小素鸡拆开包装,放在案板上切成小块。5、起锅倒油烧热,下入切好的小...
  • 6710
菜心烧素鸡怎么做-菜心烧素鸡的做法
  • 菜心烧素鸡怎么做-菜心烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(210克)菜心(300克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜心烧素鸡的做法步骤1、材料:素鸡、菜心(已洗净)2、将素鸡放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。4、随后,锅内留适量的底油,下入菜心和炸好的素鸡翻炒...
  • 11528
烧素鸡怎么做-烧素鸡的做法
  • 烧素鸡怎么做-烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鲜酱油(适量)红烧酱油(适量)干红辣椒(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧素鸡的做法步骤1、素鸡切厚片。2、调料过水冲洗干净。3、锅中加油烧热,下素鸡煎至两面金黄后盛出。4、剩下油将调料炒一下。5、加入...
  • 19729
干菜肉末烧素鸡怎么做-干菜肉末烧素鸡的做法
  • 干菜肉末烧素鸡怎么做-干菜肉末烧素鸡的做法

  • 食材明细主料老相食七两软素鸡(1个)辅料梅干菜(15g)肉末(50g)调料调味料(适量)酸咸(口味)半小时(耗时)普通(难度)干菜肉末烧素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切成长5厘米,宽1厘米的条,下油锅炸至金黄,泡在凉水里5分钟;梅干菜提前泡发,浸泡一小时;2、锅中加底油,葱爆香,加入肉末炒散,加入梅干菜煸炒1...
  • 21305
菜芯干烧鲜素鸡怎么做-菜芯干烧鲜素鸡的做法
  • 菜芯干烧鲜素鸡怎么做-菜芯干烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(220克)菜芯干(50克)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯干烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、菜芯干。2、将菜芯干中倒入一些开水泡开。3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下。5、接着,加适...
  • 10047
花菜烧鲜素鸡怎么做-花菜烧鲜素鸡的做法
  • 花菜烧鲜素鸡怎么做-花菜烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)花菜(170克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花菜烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、花菜(已清洗)2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下,盛出。4、接着,下入已清洗好的花...
  • 8823
白菜烧圆素鸡怎么做-白菜烧圆素鸡的做法
  • 白菜烧圆素鸡怎么做-白菜烧圆素鸡的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(350克)白菜(255克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜烧圆素鸡的做法步骤1、食材:圆素鸡、白菜(已清洗切开)2、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的圆素鸡煎一下,捞出。4、随后,锅内留底油,下入煎好的圆素...
  • 8946
鲜素鸡烧大头菜怎么做-鲜素鸡烧大头菜的做法
  • 鲜素鸡烧大头菜怎么做-鲜素鸡烧大头菜的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)大头菜(525克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜素鸡烧大头菜的做法步骤1、食材:鲜素鸡、大头菜(已清洗切开、叶子切段)。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下,盛出...
  • 32587
菜蕻干梗烧素鸡怎么做-菜蕻干梗烧素鸡的做法
  • 菜蕻干梗烧素鸡怎么做-菜蕻干梗烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(250克)菜蕻干梗(50克)辅料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜蕻干梗烧素鸡的做法步骤1、材料:素鸡、菜蕻干梗2、将菜蕻干梗用温水泡一下,待用。3、将素鸡拆开包装,放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。5、...
  • 22217
酸菜烧鸡怎么做-酸菜烧鸡的做法
  • 酸菜烧鸡怎么做-酸菜烧鸡的做法

  • “鸡肉中充满了酸菜的味道而更加鲜美,酸菜里又有了鸡肉的滋润,加上毛豆清香的衬托,不禁使人唇舌蠢蠢欲动,夏天吃很开胃哦。”食材明细主料鸡腿(3只)毛豆(200克)酸菜(100克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)豆瓣辣酱(适量)糖(适量)姜(3片)蒜(2瓣)辣椒(3只)酸辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜烧鸡的...
  • 5826
酸菜小素鸡怎么做-酸菜小素鸡的做法
  • 酸菜小素鸡怎么做-酸菜小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)酸菜(250克)辅料鸡精(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡。2、酸菜。3、将小素鸡拆开包装放在案板上切开,待用。4、将酸菜拆开包装袋、取出酸菜,放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出...
  • 30876
笋干菜烧圆素鸡怎么做-笋干菜烧圆素鸡的做法
  • 笋干菜烧圆素鸡怎么做-笋干菜烧圆素鸡的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(350克)笋干菜(60克)调料酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)笋干菜烧圆素鸡的做法步骤1、食材:圆素鸡、笋干菜(已泡发清洗)。2、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入切好的圆素鸡两面煎一下。4、接着,合入笋干...
  • 10860
小素鸡烧天菜芯的做法 【宁波】小素鸡烧天菜芯 小素鸡烧天菜芯怎么做
  • 小素鸡烧天菜芯的做法 【宁波】小素鸡烧天菜芯 小素鸡烧天菜芯怎么做

  • “天菜芯,是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种,故又名宁波天菜。天菜芯微苦,且很清香。有解毒消肿,开胃消食之功效。。。”食材明细主料小素鸡(220克)天菜芯(555克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡烧天菜芯的做法步骤1、食材:小素鸡、天菜芯(已洗净...
  • 4253
私房鸭腿烧素鸡-鸭腿烧素鸡
  • 私房鸭腿烧素鸡-鸭腿烧素鸡

  • “我的私房菜,啤酒鸭的改良版,里面的素鸡是最棒的”食材明细主料鸭腿(两个)素鸡(一个)辅料青红椒(各一个)干红辣椒(适量)姜片(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)配料豆瓣酱(一汤匙)生抽(一汤匙)老抽(一汤匙)盐(适量)糖(适量)味精(一茶匙)啤酒(半瓶)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)私房鸭腿烧素鸡的做...
  • 13704
素鸡烧白菜的做法 家常菜----素鸡烧白菜 素鸡烧白菜怎么做
  • 素鸡烧白菜的做法 家常菜----素鸡烧白菜 素鸡烧白菜怎么做

  • 食材明细主料白菜(300克)素鸡(1个)辅料胡萝卜(20克)配料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)米醋(少许)葱末(3克)姜末(3克)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鸡烧白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净,切成小片,装入碗中待用。2、将素鸡切成小片,胡萝卜清洗干净切成小片,装入盘中待用。3、...
  • 28596
青菜烧鲜素鸡怎么做-青菜烧鲜素鸡的做法
  • 青菜烧鲜素鸡怎么做-青菜烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)青菜(240克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、青菜(已洗净)2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下,盛出。4、接着,下入青菜翻炒翻炒...
  • 20977
梅干菜烧小素鸡怎么做-梅干菜烧小素鸡的做法
  • 梅干菜烧小素鸡怎么做-梅干菜烧小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)梅干菜(50克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜烧小素鸡的做法步骤1、材料:小素鸡、梅干菜(已洗净)2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。4、随后,锅内留适量的...
  • 6325
专题