![泡椒煎鸡的做法 泡椒煎鸡！ 泡椒煎鸡怎么做]( "泡椒煎鸡的做法 泡椒煎鸡！ 泡椒煎鸡怎么做")
- ““小煎”这一烹调方式，传统上对食材成品的口感还是要求一个“嫩气”，因此倒没有特意的强调“煎”的过程，反而是与常见的川式“小炒”并列的归类提及，将“小煎小炒”一同做为川式大众便餐中的典范，以不过油，不换锅，快速兑汁，一气呵成，短时出菜为特色。”食材明细主料鸡腿（适量）青笋...
- 4489
![泡椒蒸鸡怎么做-泡椒蒸鸡的做法]( "泡椒蒸鸡怎么做-泡椒蒸鸡的做法")
- 食材明细主料鸡（300克）泡椒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）酒（适量）酱油（适量）生粉（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡椒蒸鸡的做法步骤1、鸡块用调料腌制，大火蒸8分钟2、起锅前撒上葱花和香菜3、鸡块尽量铺平，不要叠一起，这样容易熟。小窍门菜的辣度可以自...
- 19980
![泡椒鸡爪怎么做-泡椒鸡爪的做法]( "泡椒鸡爪怎么做-泡椒鸡爪的做法")
- “我的伙伴们说想吃泡椒凤爪，要求够味，还不能太辣，好吧，安排！”食材明细主料鸡爪（5斤）辅料胡萝卜（1个）泡椒（适量）花椒粒（适量）调料白糖（适量）冰糖（适量）糯米白醋（400ml）盐（适量）香辣（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）泡椒鸡爪的做法步骤1、鲜鸡爪去掉指甲，砍成三段。2、凉水放入姜片、花椒粒、料酒把...
- 13706
![泡椒鸡胗怎么做-泡椒鸡胗的做法]( "泡椒鸡胗怎么做-泡椒鸡胗的做法")
- “酸辣爽口，泡椒下饭，鸡胗脆爽，再搭个梅子酒，也是很好的哟。”食材明细主料鸡胗（适量）泡椒（少许）泡姜（少许）辅料花椒（少许）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）糖（2g）盐（少许）蚝油（1勺）调料姜（少许）小米辣（2个）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒鸡胗的做法步骤1、姜蒜小米辣花椒备好，泡椒泡姜也切...
- 24387
![泡椒鸡杂怎么做-泡椒鸡杂的做法]( "泡椒鸡杂怎么做-泡椒鸡杂的做法")
- “本来鸡杂是有鸡肠的，由于我待这个地方没有鸡肠所以只有鸡肝和鸡胗。”食材明细主料鸡肝（适量）辅料鸡胗（适量）泡椒（10个）泡姜（2个）芹菜（2根）姜丝（少许）蒜片（1个）调料花椒（少许）料酒（少许）白酒（少许）盐（少许）味精（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒鸡杂的做法步骤1、洗净食材，切好，用料酒腌...
- 10397
![泡椒鸡爪的做法 自己炮制的泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做]( "泡椒鸡爪的做法 自己炮制的泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（适量）辅料辣椒（适量）蒜头（适量）姜（适量）盐（适量）醋（适量）水（少许（待盐在水里容解后再倒入冰水炮制）（水和醋的比例是1：1））酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒鸡爪的做法步骤1、先把鸡爪洗净。2、放入锅中煮熟即可不要过于煮久（煮太烂就不好吃咯）。3、把煮熟的鸡爪放入凉水...
- 25929
![泡椒田鸡的做法 泡椒田鸡的家常做法 泡椒田鸡怎么做]( "泡椒田鸡的做法 泡椒田鸡的家常做法 泡椒田鸡怎么做")
- “田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水...
- 31914
![泡椒田鸡怎么做-泡椒田鸡的做法]( "泡椒田鸡怎么做-泡椒田鸡的做法")
- 食材明细主料田鸡（2只）腐竹（适量）细米粉（少许）香菇（少许）酸萝卜（适量）黄瓜（1根）辅料泡椒（适量）料酒（1勺）干辣椒（少许）生姜（3片）蒜（2粒）小葱（少许）花椒（少许）芝麻（少许）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）地瓜粉（少于）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒田鸡的做法步骤1、所有的辅助菜品全部清洗干净备用（腐竹，细米粉...
- 15013
![泡椒鸡杂的做法 【泡椒鸡杂】 泡椒鸡杂怎么做]( "泡椒鸡杂的做法 【泡椒鸡杂】 泡椒鸡杂怎么做")
- “在我们老家四川，一般鸡肠，鸡肝都不会扔掉，这些经过泡椒，泡姜，韭菜，炒出来特别的美味，比鸡肉还要好吃”食材明细主料鸡肠（100克）鸡菌（60克）大葱（2根）泡海椒（适量）花椒（适量）白糖（适量）鸡心（适量）辅料鸡肝（50克）韭菜头（70克）海椒（适量）泡姜（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）芡粉（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟...
- 28326
![泡椒炖鸡怎么做-泡椒炖鸡的做法]( "泡椒炖鸡怎么做-泡椒炖鸡的做法")
- “最近四川的留学生来我家、我学会了吃辣椒、土耳其有一种很辣的小辣椒被做成了泡菜。我用这个辣椒来炖鸡。这个鸡一定比较辣。等她来了我请她品尝。炖的过程中感到热气都辣得呛鼻子。”食材明细主料鸡腿（4个）辅料老汤（适量）泡辣椒（6个）配料盐（一勺）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通...
- 9757
![泡椒鸡怎么做-泡椒鸡的做法]( "泡椒鸡怎么做-泡椒鸡的做法")
- “逢年过节比较适合的一道菜，由于做菜是以前的了，前面两张图片是找的，摆盘的是实物图😀”食材明细主料鸡肉（500g）辅料泡椒（100g）盐（10g）蒜（10g）红油（200g）葱（10g）干辣椒（20g）白糖（10g）姜（10g）中辣（口味）烩（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泡椒鸡的做法步骤1、所需材料备齐2、将鸡肉洗净，剁成小块炸熟，然后用...
- 7851
![泡椒鸡爪的做法 泡脚凤爪~泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做]( "泡椒鸡爪的做法 泡脚凤爪~泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做")
- “最喜欢吃泡椒鸡爪这次自己尝试做了一次，味道比买的好极了！毕竟外面卖的不卫生！”食材明细主料鸡爪（800克）辅料白醋（适量）小米椒（适量）小米椒水（适量）盐（适量）味精（适量）香叶（适量）八角（适量）姜胡萝卜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）泡椒鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净剪指甲备用2...
- 24298
![蜜煎泡椒鸡翅怎么做-蜜煎泡椒鸡翅的做法]( "蜜煎泡椒鸡翅怎么做-蜜煎泡椒鸡翅的做法")
- “周末喜欢宅在家，看看书都是最安静的选择了。做一些小零食更是在这份宁静中添加一份美味惬意。看到家里的冰箱里有鸡翅中，于是念头一出就马不停蹄想要去犒劳自己了。”食材明细主料鸡翅中（数个）辅料食盐（适量）泡椒水（适量）蜂蜜（3勺）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）椒盐粉（适量）孜然颗粒（适量）孜...
- 22320
![泡椒鸡胗的做法 香脆的--泡椒鸡胗 泡椒鸡胗怎么做]( "泡椒鸡胗的做法 香脆的--泡椒鸡胗 泡椒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（10个）辅料泡椒（3个）泡姜（1个）配料花椒（10颗）芹菜（1棵）蒜（3个）料酒（半勺）姜（2片）白糖（小半勺）生抽（半勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒鸡胗的做法步骤1、鸡胗加盐清水反复清洗。2、洗净滴干水分。3、入开水锅焯水，捞出。4、泡椒、泡姜、蒜、芹菜、葱切好备用。5、鸡胗...
- 31806
![泡椒鸡杂的做法 泡椒鸡杂——快手小炒 泡椒鸡杂怎么做]( "泡椒鸡杂的做法 泡椒鸡杂——快手小炒 泡椒鸡杂怎么做")
- “泡椒，是川菜中特有的调味料。它色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。与猪肉、牛肉、鸡杂等炒出来的菜酸辣可口，非常好的下饭菜。”食材明细主料鸡杂（1份）西芹（1根）大葱（1根）青椒（1个）辅料泡椒（数个）泡姜（1块）独蒜（1个）盐（适量）料酒（适量）花椒（数颗）食用油（适量）细砂糖（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...
- 12305
![煎酿尖椒焖鱼泡怎么做-煎酿尖椒焖鱼泡的做法]( "煎酿尖椒焖鱼泡怎么做-煎酿尖椒焖鱼泡的做法")
- 食材明细主料鲜鱼泡（150克）尖椒（4个）精肉（100克）辅料姜丝（少许）黑胡椒（少许）蚝油（10克）盐（少许）生抽（10克）沙糖（少许）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）煎酿尖椒焖鱼泡的做法步骤1、尖椒中间切开，精肉剁碎。2、精肉，加入少许盐，搅拌好酿入尖椒里。下锅煎至两面金黄色。备用3、鱼泡，下锅煎熟后加...
- 6674
![泡椒鸡脚怎么做-泡椒鸡脚的做法]( "泡椒鸡脚怎么做-泡椒鸡脚的做法")
- “泡椒鸡脚，冷菜，做法简单，皮脆肉香辣，下酒下饭不二之选。”食材明细主料鸡脚（500克）泡椒（1包）辅料花椒粉（5克）十三香（5克）胡椒粉（3克）鲜小米椒（5个）白糖（5克）香油（10亳升）香芹（50克）柠檬片（100克）味极鲜（40毫升）盐（少许）姜片（20克）葱（10克）花椒（5克）原味（口味）未知（难度）泡椒鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗净，去脚尖，斩...
- 18139
![泡椒鸡肉怎么做-泡椒鸡肉的做法]( "泡椒鸡肉怎么做-泡椒鸡肉的做法")
- “泡椒，俗称"鱼辣子"，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。和黄瓜、莴苣、鸡肉一起炒制，酸香有味，好吃营养！”食材明细主料鸡肉（150克）泡椒（2根）泡姜（1根）黄瓜（100克）莴笋（80克）番茄（1个）大蒜（2瓣）花椒（1克）辅料生抽（适量）淀粉（1勺）蚝油（1勺）盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）...
- 6202
![泡椒鸡丝怎么做-泡椒鸡丝的做法]( "泡椒鸡丝怎么做-泡椒鸡丝的做法")
- “神啊，原谅我的刀工吧，本想切得细一些，结果炒出来才发现，还是太粗了，汗，这样还能称为泡椒鸡丝吗？算了，好吃就行。泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。一向都很喜欢泡椒的味道，今天去超市购物，买回来一些泡椒，用泡椒炒一个鸡丝。...
- 27910
![泡椒鸡尖的做法 不用泡的——泡椒鸡尖 泡椒鸡尖怎么做]( "泡椒鸡尖的做法 不用泡的——泡椒鸡尖 泡椒鸡尖怎么做")
- 食材明细主料鸡尖（适量）辅料泡椒（适量）小辣椒（适量）生姜（适量）花椒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒鸡尖的做法步骤1、准备原料。2、把鸡尖倒入锅内，放入生姜和花椒，冷水烧开。3、焯好后，鸡尖冲凉水放入盘中，放上泡椒，倒入少许料酒，上锅蒸十分钟...
- 29500
![泡椒鸡腿怎么做-泡椒鸡腿的做法]( "泡椒鸡腿怎么做-泡椒鸡腿的做法")
- “图便宜，15块钱买了10个柠檬，吃了几个，剩下的收在橱柜里，完全忘记了。今天找东西，找出来5个柠檬，坏了4个，就这么一个完好的啦，赶紧吃掉。”食材明细主料鸡小腿（3个）二荆条泡椒（3个）辅料香菜（小许）花椒（5克）八角（1个）桂皮（1块）食盐（3克）清水（适量）冰纯净水（1000克）调料柠檬（半个）香菜（1小棵）白糖（2克）味精...
- 9152
![泡椒鸡爪的做法 自制泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做]( "泡椒鸡爪的做法 自制泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做")
- “這道小吃深受我的家人同學朋友的歡迎。製作簡單，最重要的還是衛生，在外面買的很多都是用雙氧水泡過才這麼白的，還是少吃為妙。十分適合在家看電視或者朋友聚餐的時候吃，動手試試吧！”食材明细主料泡椒（1000克）鸡爪（1300克）辅料葱（1棵）姜丝（5段）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡椒...
- 15701
![泡椒鸡翅怎么做-泡椒鸡翅的做法]( "泡椒鸡翅怎么做-泡椒鸡翅的做法")
- 食材明细主料鸡翅（205克）辅料小米辣泡椒（适量）红泡椒（适量）蒜头（适量）姜片（适量）配料啤酒（1罐）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒鸡翅的做法步骤1、材料：鸡翅（已洗净）、小米辣泡椒、红泡椒、蒜头、姜片2、将已洗净的鸡翅放在案板上剁成小块，待用。3、烧锅倒油...
- 13900
![泡椒鸡胗的做法 泡椒鸡珍 泡椒鸡胗怎么做]( "泡椒鸡胗的做法 泡椒鸡珍 泡椒鸡胗怎么做")
- “味型够辣”食材明细主料鸡胗（250g）辅料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒鸡胗的做法步骤1、鸡珍子改花刀，泡辣子2、鸡珍过油，捞出，少油下泡椒放人青红椒下鸡珍子放味精鸡精料酒出锅3、点缀小窍门酸辣...
- 5002
![泡椒鸡丁怎么做-泡椒鸡丁的做法]( "泡椒鸡丁怎么做-泡椒鸡丁的做法")
- “下饭菜。”食材明细主料鸡肉（500g）辅料泡椒（200g）洋葱（1个）调料老姜（1块）豆瓣酱（1勺）酱油（2勺）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒鸡丁的做法步骤1、准备一个洋葱洗净。2、切丁。3、准备一些泡椒，豆角，泡姜，酸菜这些。4、切碎备用。5、鸡肉切丁加老姜丁水煮。6、内脏清洗后切片。7...
- 18881
味味甜
