![鳝鱼烧蒜苗怎么做-鳝鱼烧蒜苗的做法]( "鳝鱼烧蒜苗怎么做-鳝鱼烧蒜苗的做法")
- “记得小时候外公烧这道菜特别好吃😋，我最喜欢用这个汤汁泡饭吃了。”食材明细主料鳝鱼（2条）蒜苗（适量）辅料生姜（适量）蒜头（适量）调料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（适量）白糖（1勺）盐（1勺）热水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鳝鱼烧蒜苗的做法步骤1、鳝鱼让卖家杀好，回来冲洗一下，斩成小块；蒜苗...
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![蒜子烧黄鳝怎么做-蒜子烧黄鳝的做法]( "蒜子烧黄鳝怎么做-蒜子烧黄鳝的做法")
- 食材明细主料黄鳝（适量）辅料青椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜子烧黄鳝的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放蒜。3、加黄鳝。4、加料酒，酱油继续翻炒。5、放水漫过黄鳝。6、大火煮开小火收汁，出锅前加盐糖味精调味，加青椒点缀。7、成品。...
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![红烧鳝鱼怎么做-红烧鳝鱼的做法]( "红烧鳝鱼怎么做-红烧鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（2条）辅料黄瓜（1根）紫苏（3片）调料菜籽油（1勺）豆瓣酱（1匙）食盐（少许）蒜头（2颗）鸡精（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼切段。2、生姜蒜头切片，红辣椒切碎，紫苏叶切丝。3、热锅热油投入姜片，放鳝鱼段爆炒。4、加料酒继续高火煸炒。5、加一勺豆...
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![青蒜苗烧鱼块怎么做-青蒜苗烧鱼块的做法]( "青蒜苗烧鱼块怎么做-青蒜苗烧鱼块的做法")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料青蒜（适量）生姜（适量）辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）酒酿（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜苗烧鱼块的做法步骤1、鱼块加入盐腌制几小时。2、锅中加入菜籽油放入鱼块煎制。3、煎制两面金黄色。4、捞出备用。5、准备配料。6、锅中热油煸炒蒜末姜末...
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![蒜苔鳝鱼怎么做-蒜苔鳝鱼的做法]( "蒜苔鳝鱼怎么做-蒜苔鳝鱼的做法")
- “微辣的鳝鱼配上清香的蒜苔，有一种很不一样的和谐感，爱吃鳝鱼的亲们可以试试看。”食材明细主料鳝鱼（500g）蒜苔（5-6根）辅料油（适量）花椒（10颗）味精（2勺）豆瓣（4勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼划成鳝片待用2、蒜苔切长段待用3、准备10颗左右的花椒待用4...
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![葱蒜烧黄鳝怎么做-葱蒜烧黄鳝的做法]( "葱蒜烧黄鳝怎么做-葱蒜烧黄鳝的做法")
- “小暑黄鳝赛人参”食材明细主料黄鳝（400）辅料米酒（适量）大葱（100克）大蒜头（2头）生抽（适量）小米椒（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱蒜烧黄鳝的做法步骤1、主料2、切好3、黄鳝4、切好5、大葱烧出葱油，滤掉大葱，留下葱油6、将五花肉煸出油脂7、加入黄鳝，翻炒后加入啤酒8...
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![蒜苗烧肉怎么做-蒜苗烧肉的做法]( "蒜苗烧肉怎么做-蒜苗烧肉的做法")
- “啥也不说了，直接上菜”食材明细主料猪肉（适量）辅料蒜苗（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）五角（适量）桂皮（适量）黄酒（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜苗烧肉的做法步骤1、蒜苗洗净备用2、切好备用3、锅烧热放桂皮五香4、肉倒进锅里加点料酒翻炒5、加水烧开转小火30分钟6、...
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![蒜苗红烧肉的做法 简单的蒜苗红烧肉 蒜苗红烧肉怎么做]( "蒜苗红烧肉的做法 简单的蒜苗红烧肉 蒜苗红烧肉怎么做")
- “那天看电视，介绍江浙的农家菜，一道蒜苗红烧肉，跟俺家的做法基本一样，呵呵，原来美食是不分地域的。家里俩MM喜欢吃红烧肉，这道红烧肉也是她们喜欢吃的，做法也简单，一看就会做。昨天看315晚会，说到河南的生猪加了很多瘦肉精，没检疫就运送到各地售卖，而且大公司也是用那些肉，正规的屠...
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![蒜香红烧鳝鱼怎么做-蒜香红烧鳝鱼的做法]( "蒜香红烧鳝鱼怎么做-蒜香红烧鳝鱼的做法")
- “鳝鱼是孕妇的滋补佳品。据分析：每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位，还含有黄鳝素A、B及硫胺素等。鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘无毒，入肝、脾、肾三经。据《本草拾遗》记载：“鳝，补虚损，治妇人产...
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![鳝鱼炒蒜苗怎么做-鳝鱼炒蒜苗的做法]( "鳝鱼炒蒜苗怎么做-鳝鱼炒蒜苗的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（2条）辅料蒜苗（250G）青辣椒（1个）配料蒜（4瓣）姜（少许）葱（少许）黄酱（少许）料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鳝鱼炒蒜苗的做法步骤1、杀鳝鱼。直接剁头，杀了2条，处理内脏2、剔骨，用小刀将鳝鱼的骨头剃下来，第一次剃，比较费劲，剃完后感觉还挺满意3、绰水，...
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![健脑蒜苗烧黄鳝如何做简单又好吃]( "健脑蒜苗烧黄鳝如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟蒜苗烧黄鳝是一道家常炒菜。黄鳝就是鳝鱼，身体像蛇，黄鳝的营养价值非常高，有提高记忆力、补脑健身、清热解毒、润肠止血等功效，还可以降低血糖和调节血糖，非常适合糖尿病患者食用。蒜苗烧黄鳝做法简单，不耗费时...
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![蒜子烧鳝筒怎么做-蒜子烧鳝筒的做法]( "蒜子烧鳝筒怎么做-蒜子烧鳝筒的做法")
- 食材明细主料黄鳝（300g）大蒜子（1个）辅料姜（1小块）糖（少许）生抽（适量）葱（少许）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜子烧鳝筒的做法步骤1、黄鳝和大蒜子2、黄鳝洗净切一寸左右长段，大蒜子剥粒备用3、过烧热倒油放姜4、将黄鳝和大蒜子一同倒入锅中煸炒，加糖和生抽5、加热水一小碗，盖上锅盖...
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![蒜苗酱烧墨鱼丸怎么做-蒜苗酱烧墨鱼丸的做法]( "蒜苗酱烧墨鱼丸怎么做-蒜苗酱烧墨鱼丸的做法")
- “蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分；具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。我把蒜苗与墨鱼丸（打火锅剩的）配在一起用金格勒酱炒，又是一道下饭快手菜。”食材明细主料蒜苗（适量）墨鱼丸（适量）辅料蒜...
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![大蒜烧鳝段怎么做-大蒜烧鳝段的做法]( "大蒜烧鳝段怎么做-大蒜烧鳝段的做法")
- “老公的最爱。相比其他的做法这个对我来说简单很多。味道十分鲜辣香浓。”食材明细主料鳝鱼（三条）大蒜（两个整的）大葱（半根切段）生姜（半个切片）辅料郫县豆瓣酱（20克）食盐（1克）味精（2克）酱油（5克）料酒（15克）水淀粉（15克）食用油（80克）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大蒜烧鳝段的做法步骤1、鳝...
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![辣烧鳝鱼怎么做-辣烧鳝鱼的做法]( "辣烧鳝鱼怎么做-辣烧鳝鱼的做法")
- 食材明细主料黄鳝（2条）青椒（2个）红椒（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱（适量）白糖（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣烧鳝鱼的做法步骤1、食材。2、青红椒切块、姜蒜切片、葱切碎。3、锅内倒油烧热、下鳝鱼炒变色。4、下姜蒜煸炒出香味。5、加...
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![蒜头烧鳝筒的做法 【蒜头烧鳝筒】 蒜头烧鳝筒怎么做]( "蒜头烧鳝筒的做法 【蒜头烧鳝筒】 蒜头烧鳝筒怎么做")
- 食材明细主料蒜头（100g）生姜（10g）黄鳝（500g）香葱（5g）辅料食用油（50ml）胡椒粉（1匙）生抽（15ml）料酒（1勺）鸡精（1匙）老抽（20ml）白糖（2.5匙）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜头烧鳝筒的做法步骤1、黄鳝洗净切段~2、用开水浸烫3分钟，用筷子搅拌把黄鳝表面的粘液去除~3、捞出沥干水份~4、油锅热油，放...
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![烧焦鳝鱼怎么做-烧焦鳝鱼的做法]( "烧焦鳝鱼怎么做-烧焦鳝鱼的做法")
- “最近菜菜屋爱上了烧椒菜，餐餐烧椒菜，感觉怎么都吃不腻。所谓的烧椒，其实就是青椒经过炭火或者铁锅的炙烤以后，表面发焦呈虎皮状。烧椒无论和什么食材搭配在一起，都会增加成菜的风味和口感。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】烧椒皮蛋，香...
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![红烧鳝鱼的做法 家常红烧鳝鱼 红烧鳝鱼怎么做]( "红烧鳝鱼的做法 家常红烧鳝鱼 红烧鳝鱼怎么做")
- 食材明细主料鳝鱼（一斤）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鳝鱼的做法步骤1、原料图2、姜切丝，大蒜剥皮，花椒，备用3、热锅放油，放入姜丝花椒，炒香，4、加入鳝鱼段，翻炒5、.炒至断生，加入料酒，翻炒6、加入适量盐，，少量水，翻炒7、加入适量生抽，大蒜8、再翻炒约...
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![蒜苗炒鳝丝怎么做-蒜苗炒鳝丝的做法]( "蒜苗炒鳝丝怎么做-蒜苗炒鳝丝的做法")
- “很高兴、总算鳝丝的价格下来了，疯狂的时候都到80一斤了，今天亲亲爸爸说35、买了一斤，很久没有这么豪放的买鳝丝了。这次清炒了、不放酱油，只是用水淀粉稍稍勾了下~~很笑的是，一顿午饭下来、蒜苗挑光了（蒜苗也是一斤，很嫩的蒜苗、太好吃了）还留下28条鳝丝（亲亲爸爸数的）”食材明细...
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![蒜薹炒鳝鱼怎么做-蒜薹炒鳝鱼的做法]( "蒜薹炒鳝鱼怎么做-蒜薹炒鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（3条）蒜薹（135克）辅料红椒（半个）姜丝（适量）调料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鳝鱼的做法步骤1、食材：鳝鱼（已去骨去内脏洗净）、蒜薹（已清洗切段）、红椒（已清洗切开）、姜丝。2、将鳝鱼放在案板上切开。3、随后，下入清水...
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![蒜苗烧鳝鱼怎么做-蒜苗烧鳝鱼的做法]( "蒜苗烧鳝鱼怎么做-蒜苗烧鳝鱼的做法")
- “这时候的黄鳝还真有点贵，50元一斤，算起来都可以称三斤肉了，有些贵，只让摊主帮我称了三根，20多元钱。再请他处理好，师傅做这事有经验，速度特快，这样自己回去做菜就省事多了。家常的做法---红烧，不过要注意了，烧的过程中加入些高度白酒帮助去腥，而姜蒜的量也要大些，这样就让烧出来的...
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![蒜苗烧带鱼怎么做-蒜苗烧带鱼的做法]( "蒜苗烧带鱼怎么做-蒜苗烧带鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼（2条）辅料蒜苗（3根）调料食用油（适量）食盐（少许）酱油（1勺）豆豉酱（1匙）腌料料酒（1勺）姜片（4片）葱段（3根）食盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒜苗烧带鱼的做法步骤1、带鱼去头去尾去肠，将腮边剪掉。2、洗净切成长段，放料酒，姜片，蒜片，葱段加适量食盐搅拌均匀腌制两小时以上...
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![蒜苗烧黄鳝怎么做-蒜苗烧黄鳝的做法]( "蒜苗烧黄鳝怎么做-蒜苗烧黄鳝的做法")
- “夏去秋来，此时黄鳝最肥美；黄鳝又称鳝鱼、长鱼，其刺少肉厚味道鲜；在我们江苏就有著名佳肴：软兜长鱼、梁溪脆鳝、响油鳝糊和长鱼面等，很受百姓喜欢。黄鳝具有很高的营养价值，相传：古代那些大力士，之所以力大无穷，就是由于常吃鳝鱼的缘故；在我们这也一直听老人家常说：吃黄鳝可以大补、...
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![蒜烧鳝鱼怎么做-蒜烧鳝鱼的做法]( "蒜烧鳝鱼怎么做-蒜烧鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（适量）蒜（适量）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱段（适量）蒜头（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜烧鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼洗净。2、调料切好备用。3、锅内多加点油烧热，下鳝鱼翻炒两三分钟。4、下调料炒出香味。5...
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![大蒜煸鳝鱼怎么做-大蒜煸鳝鱼的做法]( "大蒜煸鳝鱼怎么做-大蒜煸鳝鱼的做法")
- “时至父亲节，给辛劳的孩子爸爸做顿美食，略表心意！”食材明细主料鳝鱼（500g）大蒜（6只）辅料二荆条青椒（2只）老姜（1块）芹菜（3颗）豆瓣酱（1匙）料酒（2匙）盐（10g）花椒（10颗）白糖（1匙）生抽（1匙）麻辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大蒜煸鳝鱼的做法步骤1、准备好蒜片、姜片，二荆条青椒切成马耳朵，备用。2、芹...
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味味甜
