- 食材明细主料土豆(适量)面条(适量)辅料蛋皮(适量)配料盐(适量)浓缩高汤(适量)香油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆挂面的做法步骤1、备土豆和挂面。2、土豆切片,再备点蛋皮,浓缩高汤一支。3、将面条放进开水里煮半生熟。4、过冷水装碗里待用。5、再次烧开水,放进土...
- 25583
- “有洋葱配菜,口感会有点甜,喜欢咸口的可以用大葱炒,喜欢吃醋的,出锅前喷点醋”食材明细主料挂面(适量)配菜圆白菜(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)火腿肠(适量)鸡蛋(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)挂面炒面的做法步骤1、挂面提前煮一下,煮到半...
- 28212
- 食材明细主料炖排骨(适量)辅料白菜(适量)调料生抽(10ml)料酒(5ml)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨挂面的做法步骤1、炖排骨和挂面准备。2、白菜叶撕下泡洗干净。3、锅中放水烧开,放生抽料酒,倒入炖好的排骨烧开。4、放入白菜叶煮至断生。5、放入挂面煮熟。6、盛入碗中。...
- 24869
- “之前做过葫芦瓜鸡蛋饼,原来面也是可以做饼的,突然觉得美食很奇妙,任意搭配都能带来惊喜!”食材明细主料面(适量)辣椒(3个)青瓜(0.5个)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜头(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)挂面饼的做法步骤1、准备所有食材2、洗净后,辣椒,青瓜都切丁,...
- 13274
- “我家隔壁70岁老奶奶做凉面的手艺特别好,她用家里的挂面就能做出好吃的凉面。我家备了好多挂面做早餐,用挂面做凉面,又快又好,这个法子特别适合我。如果您也喜欢凉面,那可一定要试试,保证你会爱上它。”食材明细主料挂面(100g)黄瓜(1/2根)辅料大蒜(3瓣)小葱(1颗)香油(2大勺)生抽(2大勺)陈...
- 8218
- 准备时间:2分钟    烹饪时间:12分钟主料挂面:适量油豆角:半盘土豆:一个辅料老抽耗油:适量甜酱:半勺葱蒜八角:适量具体步骤1.一个人吃'土豆一个即可'豆角不到半斤2.土豆我这次块切的还不够小'一定要很小才会好吃'豆角切条3.配料'4.八角一个'...
- 19112
- 食材明细主料鸡汤(半碗)鸡蛋(1个)挂面(适量)辅料盐(少许)味精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤挂面的做法步骤1、老母鸡加葱段熬汤3小时。2、鸡汤盛出半碗,鸡蛋,挂面准备。3、汤锅倒入鸡汤加小半碗水烧开。4、下挂面煮3分钟至挂面断点处无白点。5、卧鸡蛋,喜欢稀黄的就稍煮...
- 20479
- 可以。使用挂面制作豆角焖面时,将挂面放在热水中煮15秒,捞出过凉,添加色拉油和食用盐,搅拌均匀,在同豆角一起焖即可。豆角焖面是北方常见的小吃,制作的主要食材为四季豆、面条、五花肉,辅料包括大蒜、红辣椒、大葱、豆芽菜、生抽、老抽、花椒油或芝麻油等。...
- 8571
- 食材明细主料牛肉(适量)挂面(适量)辅料香菜(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉挂面的做法步骤1、牛肉洗净切薄片,加入适量生抽,蚝油,玉米淀粉,花生油抓匀。2、少量腌制过的牛肉剁碎备用。3、锅中热油放入牛肉翻炒。4、加...
- 30596
- “天气炎热,懒得做饭,吃上一碗酸酸辣辣的酸汤面,也是不错的,这个酸汤挂面非常适合不会做饭的姐妹,简单快手,十分钟搞定。”食材明细主料面条(200g)黄瓜(1根)葱花(1根)荷包蛋(1个)辣椒油蒜(1头)辣椒(1个)芝麻(1勺)辣椒面(1勺)酱油(1勺)味达美(1勺)蚝油(1勺)醋(3勺)盐(1勺)花生油(2大勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(...
- 21705
- 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(2个)豆芽(适量)辅料盐(适量)洋葱(适量)黄豆酱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋豆芽炒挂面的做法步骤1、豆芽洗净控水。2、半个洋葱切丝。3、鸡蛋打散。4、面条煮八分熟,过凉水备用。5、锅中放油烧热放入蛋液,定型后捞出。6、再次加油烧热,放洋葱...
- 10733
- 食材明细主料T65小麦粉(250g)净水(175g(20度,揉面用))辅料精盐(10g)酵母粉(5g)净水(50g(溶解酵母用))生小麦粉(少量(装饰用))水(50g左右(水浴法))原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)挂钩面包的做法步骤1、秤取配料表里的揉面用水和小麦粉。2、揉面用水加入到小麦粉中,搅成稀面团。盖上微湿的布,进行...
- 20311
- 好。炸土豆挂脆皮糊口感更加有嚼劲,调制脆皮糊酥脆不软的关键在于要使用低筋面粉,调制完成的面糊为流水状,调好的面糊静置二十分钟后才能使用,并且在下锅炸制时油温不能过高,小火即可,这样炸出来的土豆颜色亮丽且口感外酥里嫩。...
- 12602
- “简单又好吃的一款蒸面条。”食材明细主料挂面(800g(六个的量))黄豆芽(两斤)瘦肉丝(一斤)辅料葱(一小把)纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)料酒(少许)老抽(少许)生抽(少许)五香粉(少许)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)挂面蒸面条的做法步骤1、黄豆芽淘洗干净,沥干水分。2、肉丝倒入料酒和...
- 5387
- “比萨(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。PAPA和MAMA难得在周末外出。一个人的餐点,我做主了。披萨,在家用现有材料搭配。那种混搭风味倍儿爽。家里没有面...
- 29656
- 粗细不同。龙须挂面是常规面条中比较细的一种,银丝挂面的宽度更小,就像发丝一般,而面条又是白色的因此得名为银丝。因为银丝挂面比较细,不适合用于制作成拌面、炒面等,一般都将其制作成汤面食用,入口顺口、美味可口。龙须面适合任何做法。...
- 4200
- 可以。挂面是干燥状态下的面条,直接放入豆角做焖煮的话,可能会导致糊锅,而且焖面中最好可以放入湿面,所以在放入挂面之前,可以将其放入水中煮熟后再放入豆角中焖煮,这样豆角焖面口感也会更好。除了可以将挂面放其中,还可以放入炒面、水面、刀削面、乌冬面等等。...
- 14374
- “麻辣,汤鲜面美味儿😋😍”食材明细主料挂面(适量)鸡汤(适量)辅料盐(适量)麻椒油(适量)葱花(适量)香菜(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤挂面的做法步骤1、煮鸡腿的汤。2、鸡捞出,大料捞出,鸡汤倒锅里。3、西红柿切小块。4、西红柿和挂面冷水下锅,中火煮开。5、煮两...
- 21190
- 食材明细主料挂面(2把)辅料油(适量)盐(适量)蒜叶(2片)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜花挂面的做法步骤1、锅中放适量水煮开2、放挂面均匀散开下沸水,刚下锅即搅拌3、强火煮至水沸后,加少许冷水,调至微火,保持水的微沸状态4、将挂面煮至无白芯5、用冷开水冲凉,滤干6、切好...
- 25956
- “蒸面相之于焖面大同小异,但我偏爱蒸面,用挂面做蒸面也相当不错,适合懒人操作。”食材明细主料五花肉(500克)辅料挂面(500克)豆角(500克)番茄(2个)调料盐(适量)葱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸挂面的做法步骤1、笼屉刷上油,把挂面错位...
- 7747
- “酱香味浓,软烂牛腩,非常美味。”食材明细主料挂面(70克)熟牛腩(适量)辅料盐(少许)葱花(少许)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛腩挂面的做法步骤1、金沙河挂面。2、熟牛腩(包含汤汁)。3、面条放入开水锅中煮熟大约5分钟。4、小汤锅放熟牛腩及汤汁加适量的水煮开,调少许盐。5、挂...
- 30093
- “天气热,不想出门不想做饭,就做个懒人版的东北冷面吃吧!”食材明细主料挂面(适量)黄瓜(一个)西红柿(一个)香菜(一颗)辅料酱油(1/3勺)糖(2勺)醋(2勺)盐(1/2勺)香油(2ml)辣椒油(随意)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)挂面版冷面的做法步骤1、食材准备好2、主要的食材是挂面3、配料切好4、放入盐,...
- 7177
- 形状不同。龙须面外形又细又长,形状类似龙须,所以得名龙须面。距今有300多年的历史‘挂面也细,细若发丝,看上去洁白有韧劲,存放时间久,属于比较耐煮的面食,除了鸡蛋挂面,还有普通挂面、花色挂面,都是圆而细,距离现在已经有千年历史了。...
- 7007
- 食材明细主料长豆角(适量)紫甘蓝(适量)挂面(适量)鸡蛋(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角甘蓝炒挂面的做法步骤1、甘蓝洗净切丝,豆角切段,大蒜切好。2、鸡蛋炒至定型捞出备用。3、再次放油烧热放入大蒜爆香放入豆角翻炒至稍起皱。4、放入甘蓝和...
- 18189
- “炒面相之于其他面食,更加入味。”食材明细主料挂面(150g)辅料白菜(少许)蒜苔(少许)胡萝卜(少许)调料盐(适量)花椒(少许)小米辣(2个)老抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒挂面的做法步骤1、白菜、胡萝卜、蒜苔、小米辣改刀备用。2、煮锅加水烧开,下入挂面,煮至7成熟捞出。...
- 29517