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关于味噌葱花面包的家常做法的餐饮百科

味噌葱花面包怎么做-味噌葱花面包的做法
  • 味噌葱花面包怎么做-味噌葱花面包的做法

  • “开启一瓶味噌,来个孟老师的味噌葱花面包先,一道烤箱版的椒盐葱花卷,黑胡椒的葱花椒盐味,感觉总不似花椒的葱花椒盐来得亲切。”食材明细主料高筋粉(100克)细砂糖(5克)盐(1/16小勺)味噌(20克)水(42克)鲜酵母(3克)蛋白(17克)黄油(5克)辅料葱花(20克)盐(1/16小勺)黑胡椒粉(1/16小勺)咸甜(口味)烘焙(工艺...
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味噌菜花怎么做-味噌菜花的做法
  • 味噌菜花怎么做-味噌菜花的做法

  • “菜花的营养成分比较丰富,吃菜花还可以防止春天犯困,菜花是良好的B族维生素聚居地,B1,B2与B6被称为提神营养素。菜花可以清理血管,减少心脏病与中风的危险。菜花还可以帮助肝脏解毒,提高机体的免疫力。味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,味噌炒菜花,营养好...
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香葱味噌鸡肉面包怎么做-香葱味噌鸡肉面包的做法
  • 香葱味噌鸡肉面包怎么做-香葱味噌鸡肉面包的做法

  • “将红味噌炒制的香喷喷的味噌鸡肉融入面包,并用香葱提味,即使不爱蔬菜的孩子也会很快吃光”食材明细主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(165g)砂糖(25g)黄油(30g)红味噌(20g)鸡肉糜(60g)香葱(20g)辅料芝麻油(1小勺)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香葱味噌鸡肉面包的做法步骤1、将香葱切成5mm...
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葱花饼的做法 京味儿家常面食“葱花饼” 葱花饼怎么做
  • 葱花饼的做法 京味儿家常面食“葱花饼” 葱花饼怎么做

  • “北方的葱花饼有多种做法,可用素油亦可用猪油来制作,过去北京还有一种叫脂油饼的面食,也就是用猪体内腔贴近肋排的一块厚厚的板油,或与猪大肠链接的网油切成小碎粒伴以葱花来制作葱花饼。这种猪板油不同于猪的肥膘,用它熬制出的猪油出成率较高,板油的80%以上都是猪的脂肪,而相...
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香葱味噌戚风蛋糕怎么做-香葱味噌戚风蛋糕的做法
  • 香葱味噌戚风蛋糕怎么做-香葱味噌戚风蛋糕的做法

  • “咸口戚风蛋糕,当烤箱溢出香味的时候,恍惚间,竟想起当年在火炉上烤馒头的味道。。。。”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(19克)盐(2克)橄榄油(33毫升)水(33毫升)低筋粉(53克)味噌(20克)葱花(2根)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香葱味噌戚风蛋糕的做法步骤1、用料:鸡蛋2个,细砂糖6+13克,盐2克...
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香肠葱花面包怎么做-香肠葱花面包的做法
  • 香肠葱花面包怎么做-香肠葱花面包的做法

  • “大宝贝说想吃面包,妈妈烤的面包,好滴只要儿子点了妈妈就给你做,我的宗旨是“不管什么食品自己做的吃着放心”大宝贝也习惯了不在外面吃买的。嘻嘻做起来吧,今天做香肠葱花面包!”食材明细主料鸡蛋(一个)香葱(一小把)黄油(20克)面粉(200克)水(120克)香肠(一根)辅料白糖(50克)酵母(3克)葱香(口...
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葱花Q肠面包怎么做-葱花Q肠面包的做法
  • 葱花Q肠面包怎么做-葱花Q肠面包的做法

  • 食材明细主料高粉(275g)低粉(50g)奶粉(25g)鸡蛋(1只)牛奶(200g)肠(6个)辅料糖(50g)黄油(15g)酵母(5g)葱花(适量)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱花Q肠面包的做法步骤1、把所有食材放入面包筒内,除黄油外,和面20分钟2、放入黄油继续和面20分钟3、和好面放入盆中发酵4、发酵至2到2.5倍5、排空...
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红豆南瓜味噌芝麻快手面包怎么做-红豆南瓜味噌芝麻快手面包的做法
  • 红豆南瓜味噌芝麻快手面包怎么做-红豆南瓜味噌芝麻快手面包的做法

  • “看到一个全麦+南瓜的味噌快手面包,没有全麦粉不要紧,有南瓜就行,最后一点红豆粉加进去替代部分面粉,也算是有粗粮。红糖有一点颗粒也不要紧,偶然吃到是惊喜。模具大了些,最后出来一个略显扁平的面包,颜色很讨喜。。。。。”食材明细主料南瓜泥(130克)牛奶(90克)橄榄油(22克)味噌(20克...
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葱花培根面包怎么做-葱花培根面包的做法
  • 葱花培根面包怎么做-葱花培根面包的做法

  • 食材明细主料高粉(350g)牛奶(180g)鸡蛋(1只)辅料糖(30g)盐(1g)酵母(4g)黄油(15g)葱(适量)培根粒(适量)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱花培根面包的做法步骤1、把所有食材放入面包茼内,除黄油以外,和面20分钟2、放入黄油和面30分钟3、和好面将面团擀平,放上葱花和培根粒4、然后折起擀开在...
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味噌青花鱼饭怎么做-味噌青花鱼饭的做法
  • 味噌青花鱼饭怎么做-味噌青花鱼饭的做法

  • “青花鱼是深海鱼,刺少肉鲜,低热量却营养丰富。味噌是一种用黄豆等食材发酵后做成的酱,味道浓醇芳郁。经过煎烤后的青花鱼与味噌、料酒一起炖煮,减少腥味的同时,更增添肉质的鲜嫩口感。茄子和青椒是和味增最为搭配的蔬菜,并增添盖饭的美味。”食材明细主料米(150g)青花鱼(130g)茄子...
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葱花面包的做法 【台式面包四大天王之二】葱花面包 葱花面包怎么做
  • 葱花面包的做法 【台式面包四大天王之二】葱花面包 葱花面包怎么做

  • “葱花面包,也有人叫“香葱面包”;台湾(老)人则昵称为《咸面包》。其实我并不喜欢甜食,所以这是我从小到大最爱的面包口味之一。浓浓的葱香、咸甜的口感,当做早餐、午餐,都很合适。”食材明细主料水(50毫升)牛奶(60毫升)鸡蛋(1个)高筋面粉(250g)砂糖(21g)盐(2.5g)速发酵母(2.5g)无盐黄油(30g)辅...
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家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做
  • 家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)包面皮(适量)辅料酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)生粉(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎,葱切为葱花3、把葱花和剁碎的猪肉放碗里,放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。4、搅拌好的猪肉和葱花静...
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味噌葱香小餐包怎么做-味噌葱香小餐包的做法
  • 味噌葱香小餐包怎么做-味噌葱香小餐包的做法

  • “对于刚接触烘焙的新手而言,蛋糕、面包哪一样都想做一做,但是不能贪大,练手先从简单易做的小蛋糕、小面包入手,一款操作简单的餐包,添加了白味噌和葱花,空口吃味道也是棒棒的”食材明细主料高粉(280克)纯麸皮(20克)鸡蛋(一个)白味噌(30克)辅料细砂糖(15克)橄榄油(15克)酵母(3克)水(140克)干葱(5...
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味噌海米芹菜包怎么做-味噌海米芹菜包的做法
  • 味噌海米芹菜包怎么做-味噌海米芹菜包的做法

  • “这款素菜包子,加入了日本的味噌,味噌中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、锌、维生素B1、B2和尼克酸等营养物质,比中国的黄豆酱口味稍微偏淡,包子里加入了黑木耳、芹菜、海米、鸡蛋,营养丰富,口味清爽!很适合夏天吃哈!”食材明细主料面团材料面粉(400克)牛奶(200ml)酵母(4克)...
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味噌奶酪香葱面包怎么做-味噌奶酪香葱面包的做法
  • 味噌奶酪香葱面包怎么做-味噌奶酪香葱面包的做法

  • “瞥见一个味噌奶酪香葱面包,虽没有奶油奶酪,也只有赤味噌,却也不妨一试奶油奶酪用帕玛森芝士粉和马苏里拉替代,味噌就用赤味噌怕太咸,没敢可劲儿放芝士粉,味增与奶酪,产生一种独特的温润风味,再加上青葱,细致绵软而浓香四溢。”食材明细主料高筋粉(250克)鲜酵母(9克)砂糖(20克)盐(3克)鸡...
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家常葱花饼怎么做-家常葱花饼的做法
  • 家常葱花饼怎么做-家常葱花饼的做法

  • “家常菜,总是在离家的时候特别想念。”食材明细主料面团(1块)辅料葱花(适量)调料盐(适量)食用油(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱花饼的做法步骤1、面粉中放入清水,揉成面团,饧二十分钟,再揉一次。2、取面团一块,擀成薄片。3、撒上葱花。4、放盐。5、喷食用油。6、卷成...
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花型葱香面包怎么做-花型葱香面包的做法
  • 花型葱香面包怎么做-花型葱香面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(180克)白糖(25克)蛋液(25克)盐(1克)玉米油(20克)辅料奶粉(10克)酵母(2克)清水(75克)葱花(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花型葱香面包的做法步骤1、所有材料2、酵母用低于三十度温水化开,然后和面3、先用筷子搅拌成絮状4、揉成光滑的面团5、采取摔打面团和搓...
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和风味噌京葱吐司怎么做-和风味噌京葱吐司的做法
  • 和风味噌京葱吐司怎么做-和风味噌京葱吐司的做法

  • “没有椰浆,直接替代成牛奶,味噌的加入使面包体更加松软,咸香,第一次发现粗大的大葱用来做面包竟也是不错。没有沙拉酱,直接忽略掉,后来想到其实也可以代之以番茄沙司。松软咸香的调理吐司,味噌至此完。。。。”食材明细主料高筋粉(350克)鲜酵母(10克)牛奶(50克)清水(145克)味噌(35克)奶粉...
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青花魚味噌煮怎么做-青花魚味噌煮的做法
  • 青花魚味噌煮怎么做-青花魚味噌煮的做法

  • 食材明细主料青花鱼(4块)辅料生姜(20-30g(切薄片))调料糖(3+1/2大匙)米酒(100ml)水(300ml)味噌(4大匙)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青花魚味噌煮的做法步骤1、将青花鱼的鱼身划开切口。2、用热水冲烫。3、用水洗净脏污。4、将(砂糖3又1/2大匙,酒100ml,水300ml)和切好的生姜一起放入锅...
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味噌拉面怎么做-味噌拉面的做法
  • 味噌拉面怎么做-味噌拉面的做法

  • “没有枫糖浆可以用其它甜味剂代替,椰子油有香浓的椰子味,没有也可以用其它植物油代替。味噌是黄豆发酵而成,含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。味噌除可做汤外,也可以用来做凉拌菜的淋酱、火锅汤底、各式烧烤及炖煮料理等。味噌含有的维生...
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葱花香肠面包怎么做-葱花香肠面包的做法
  • 葱花香肠面包怎么做-葱花香肠面包的做法

  • 食材明细主料黄油(13克)糖(25克)盐(一小撮)牛奶(80克)葱(少许)辅料高筋面粉(150克)全蛋液(15克)酵母(2克)香肠(2根)刷表面蛋液(少许)沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱花香肠面包的做法步骤1、主要材料大集合2、主材料中出黄油以外的材料混合,用筷子搅拌均匀,(牛奶不要一次加完,视...
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香软葱花面包怎么做-香软葱花面包的做法
  • 香软葱花面包怎么做-香软葱花面包的做法

  • “每次回老家,都会带回来许多婆婆种的各种蔬菜,这次婆婆给了好多葱,拿来做菜也用不了多少,坏了可惜,于是就拿来做面包,可香了!”食材明细主料高筋粉(200克)中筋粉(50克)奶粉(20克)鸡蛋(1个)水(150克)白糖(40克)盐(2克)黄油(25克)酵母(2克)辅料葱花(40克)蛋液(40克)胡椒粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
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芝麻葱花面包怎么做-芝麻葱花面包的做法
  • 芝麻葱花面包怎么做-芝麻葱花面包的做法

  • “面包的种类很多,平时吃的最多的就是甜的小餐包。孩子说甜面包吃腻了,那咱就换个口味,做一款咸口的芝麻葱花面包。这款面包葱香怡人,咸甜适口,柔软有弹性,孩子最爱吃,顿顿吃都不腻。详细做法分享,当早餐吃超棒哒。”食材明细主料高筋面粉(200g)干酵母粉(3g)奶粉(10g)细砂糖(15g)盐(3g)鸡蛋...
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味噌芝士火腿毛毛虫面包怎么做-味噌芝士火腿毛毛虫面包的做法
  • 味噌芝士火腿毛毛虫面包怎么做-味噌芝士火腿毛毛虫面包的做法

  • “味噌面包系列没有芝士片没有肉松,把马苏里拉和火腿弄来作替代火腿尽量切薄片,是不是就可以当做培根来用?效果貌似也不错,只是单独拔出火腿来吃有点太咸。。。”食材明细主料高筋粉(100克)味噌(10克)细砂糖(5克)盐(1克)水(40克)鲜酵母(3克)蛋白(16克)黄油(5克)辅料火腿片(20克)马苏里拉奶酪(20...
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花蛤味噌汤的做法 花蛤味噌汤(日式酱汤) 花蛤味噌汤怎么做
  • 花蛤味噌汤的做法 花蛤味噌汤(日式酱汤) 花蛤味噌汤怎么做

  • “味增汤是我最喜欢的日本料理之一。不管是放了海鲜的还是只用豆芽或者豆腐的都特别喜欢。”食材明细主料花蛤(适量)辅料葱(适量)配料味噌(适量)鲣鱼粉(适量(日式天然味精,超市有))咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤味噌汤的做法步骤1、花蛤吐沙后用盐水洗净,沥干多余水分。2、将...
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