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关于烤鸭腿的家常做法的餐饮百科

烤鸭腿怎么做-烤鸭腿的做法
  • 烤鸭腿怎么做-烤鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(2只)辅料麦芽糖(少许(或蜂蜜水))清水(少许)调料生抽(1勺)酱油(1勺)料酒(1勺)生姜(6片)香葱(1根)食用油(少许)酱香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净沥干水份,加料酒。2、放入姜片和葱段。3、淋上一圈生抽。4、加入一匙酱油和适量食盐揉抓均匀。5、最好...
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烤鸭腿的做法 低脂照烧烤鸭腿 烤鸭腿怎么做
  • 烤鸭腿的做法 低脂照烧烤鸭腿 烤鸭腿怎么做

  • “在日本料理里,蒲烧是指蒲烧是把鱼破开剔骨,蒲扇一样打开,涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理;味付け是指加味、调味;而照烧就是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂),然后焕发出阳光一样的feeling.(由此可见小日本的想象如此匮乏),今天做的照烧...
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烤鸭腿 的做法 烤鸭腿 【ROAST DUCK】 烤鸭腿 怎么做
  • 烤鸭腿 的做法 烤鸭腿 【ROAST DUCK】 烤鸭腿 怎么做

  • “鸭子的烹调里我最喜欢吃的就是烤鸭,今天烤了两只鸭腿一人一只吃饭的时候一手拿着鸭腿一手拿着汤匙吃饭,就像小孩一样。鸭腿在汆水后鸭毛很多,必须处理大半个小时呢;一点一点的用钳子处理干净。所以在处理时候我就想外面的饭店应该不会像我一样拿个椅子坐着一根一根的处理,那...
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烤鸭腿的做法 烤鸭腿(电箱) 烤鸭腿怎么做
  • 烤鸭腿的做法 烤鸭腿(电箱) 烤鸭腿怎么做

  • “鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰,不错的选择。”食材明细主料鸭腿(250)姜(适量)生抽(少许)鸡精(少许)香料((市场配的香料))白胡椒(少许)辅料葱(适量)老抽(少许)橄榄油(适量)蚝油(少许)烧烤酱(根据个人口味)五香(口味)...
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酱烤鸭腿怎么做-酱烤鸭腿的做法
  • 酱烤鸭腿怎么做-酱烤鸭腿的做法

  • “酱香浓郁,酥脆可口。”食材明细主料鸭腿(2个)辅料小葱(一根)蒜(3瓣)配料烧烤酱(2汤匙)生抽(3汤匙)老抽(2汤匙)料酒(3汤匙)蜂蜜(1汤匙)黑胡椒(适量)孜然(适量)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净划刀花(或者用牙签扎也行,不过感觉用刀划比较容易入味。)。2、将葱,蒜...
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家常烤鸭怎么做-家常烤鸭的做法
  • 家常烤鸭怎么做-家常烤鸭的做法

  • “那位比较喜欢吃,所以做了几次,味道虽然比不上外面,但是还是不错的。”食材明细主料鸭子(半边)料酒(一些)酱油(一些)盐(一些)葱(两根)八角(两颗)山奈(2块)姜(一小块)辅料蜂蜜(一些)烧烤酱(一些)菜油(一些)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烤鸭的做法步骤1、鸭子头天晚上用料酒,酱油(稍多一点好...
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香烤鸭腿怎么做-香烤鸭腿的做法
  • 香烤鸭腿怎么做-香烤鸭腿的做法

  • “我家的烤箱经常是用于烤肉烤菜,少油,健康;对于我自己,做饭也省事不少,处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈很少买熟食吃,有时候会自己做一些。这不烤了俩鸭腿,味道好好,虽然是热天,拿着就吃完了。”食材明细主料鸭腿(2只)辅料姜(3片)蒜(2瓣)干红辣椒(5只)八角(2只)桂皮(1片)茴香(1茶匙)酱油(1...
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烤脆皮鸭腿的做法 烤脆皮鸭腿#肉肉厨 烤脆皮鸭腿怎么做
  • 烤脆皮鸭腿的做法 烤脆皮鸭腿#肉肉厨 烤脆皮鸭腿怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨!今天跟大家介绍的菜是:烤鸭腿!那究竟在家里如何才能烤出皮脆肉嫩的鸭腿??听我一一道来~~希望大家喜欢!!!”食材明细主料鸭腿(2只)姜(1块)黑胡椒粉(3克)蜂蜜(10克)辅料盐(5克)白醋(3克)酱油(10克)酱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烤脆皮鸭腿的做法步骤1、食材展示:鸭腿2只,姜1...
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烤鸡腿的做法 家常烤鸡腿 烤鸡腿怎么做
  • 烤鸡腿的做法 家常烤鸡腿 烤鸡腿怎么做

  • “家常烤鸡腿很简单用料要好!”食材明细主料鸡腿(2个)水(适量)辅料新奥尔良料(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤鸡腿的做法步骤1、将鸡腿取下,掀开鸡皮,用刀斜切几刀,这样更有助于入味儿。2、将烤肉料倒入碗中,并加入适量清水,搅拌均匀。3、放入处置好的鸡腿,当然,鸡翅根也以同...
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脆皮烤鸭腿怎么做-脆皮烤鸭腿的做法
  • 脆皮烤鸭腿怎么做-脆皮烤鸭腿的做法

  • “鸭肉的做法还蛮多的,我家最常做的就是啤酒鸭、酸萝卜老鸭汤、烤鸭。我今天给大家分享的就是烤鸭,色泽红艳,鸭皮焦脆,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,实在太好吃了,一人一只鸭腿完全不够吃。鸭肉啃了,骨头恨不得都嘬一遍。如此好吃的烤鸭,被誉为“天下美味”而驰名中外,怪不得北京人都...
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香烤大鸭腿怎么做-香烤大鸭腿的做法
  • 香烤大鸭腿怎么做-香烤大鸭腿的做法

  • “昨晚上和几个同学在学校里面吃了烧烤到半夜,上海这几天由于台风的影响明显变冷了很多,晚上就特别想吃点烧烤暖和暖和~本科的时候也经常吃学校后门的烧烤,最著名的就是烤大鸡腿,一整个的鸡边腿全去掉骨头撑开在竹签子上然后经过两轮烤制,简直是让人欲罢不能!昨天就是秋分了,感...
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蜜汁烤鸭腿怎么做-蜜汁烤鸭腿的做法
  • 蜜汁烤鸭腿怎么做-蜜汁烤鸭腿的做法

  • “蜜汁烤鸭腿,先把鸭腿腌制入味后再入烤箱烤制,烤了40分钟后,最后10分钟分2次刷上蜜汁酱料,使得色泽更加红亮,味道也会变得鲜甜。”食材明细主料鸭腿(3个)辅料盐(6克)蚝油(2汤匙)生抽(2汤匙)蜂蜜(1汤匙)老抽(1汤匙)小葱(少许)生姜(少许)料酒(30毫升)白胡椒粉(少许)八角(少许)鱼露(1汤匙)咸鲜(口味)烤(工艺...
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大蒜烤鸭腿怎么做-大蒜烤鸭腿的做法
  • 大蒜烤鸭腿怎么做-大蒜烤鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(2个)辅料大蒜(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)蜂蜜(适量)醋(适量)料酒(适量)黄油(20克)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大蒜烤鸭腿的做法步骤1、用刀沿着骨头划开。取下肉,有筋膜的地方用刀切开。2、姜切成片,葱切成寸段。3、锅中入冷水加入葱、姜、鸭肉,煮10分...
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烤箱鸭腿怎么做-烤箱鸭腿的做法
  • 烤箱鸭腿怎么做-烤箱鸭腿的做法

  • “烤箱鸭腿,一天上超市买了一些鸭腿,本来打算做腊鸭腿的,熏腊味太复杂,而且用烟熏的腊味虽然比烤的要好吃,但是觉的用烤箱烤的要比熏的更健康,所以就用烤箱做的烤鸭腿。”食材明细主料鸭腿(4个)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)米酒(适量)八角粉(适量)孜然粉(适量)姜米(适量)酱油(适量)五香(口味)烤(工艺)...
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家常烤鸡腿的做法 家常简易版烤鸡腿 家常烤鸡腿怎么做
  • 家常烤鸡腿的做法 家常简易版烤鸡腿 家常烤鸡腿怎么做

  • “喜欢烧烤却讨厌烧烤店浓浓的烟味,所以决定自己动手并享受着动手的过程中得到的快乐,喜欢看着爱的人吃着自己亲手做的美食,鼓着油乎乎的嘴巴说好吃好吃~~~~”食材明细主料鸡腿(4个)辅料生姜(适量)蒜(适量)盐(1匙)生抽(1匙)烤肉酱(1汤匙)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烤鸡腿的做法步...
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椒盐烤鸭腿怎么做-椒盐烤鸭腿的做法
  • 椒盐烤鸭腿怎么做-椒盐烤鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(一只)辅料茴香(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐烤鸭腿的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、放入茴香,香叶,桂皮,花椒,加入一点自己调的椒盐。3、再加入酱油,老抽,蚝油。4、帮鸭腿按按摩,全都粘上腌...
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香酥烤鸭腿怎么做-香酥烤鸭腿的做法
  • 香酥烤鸭腿怎么做-香酥烤鸭腿的做法

  • “烤鸭,以色泽红润,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被大家所喜爱。”食材明细主料鸭腿(2只)辅料葱姜末(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)欣和酱(适量)辣酱(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蜂蜜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥烤鸭腿的做法步骤1、1.鸭腿洗净,用刀切几个...
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蜂蜜烤鸭腿的做法 【零基础】-蜂蜜烤鸭腿 蜂蜜烤鸭腿怎么做
  • 蜂蜜烤鸭腿的做法 【零基础】-蜂蜜烤鸭腿 蜂蜜烤鸭腿怎么做

  • “摘自百度百科:鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振...
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蜜汁烤鸭腿的做法 蜜汁烤鸭腿——鸭腿最美味的吃法 蜜汁烤鸭腿怎么做
  • 蜜汁烤鸭腿的做法 蜜汁烤鸭腿——鸭腿最美味的吃法 蜜汁烤鸭腿怎么做

  • “之前买了四只鸭腿,炖了两只剩下的一直被我遗忘了,前两天被我翻了出来,炖着吃吃腻了,干脆咱就做个烤鸭腿吧。鸭腿油都被烤了出来,吃起来也不会太腻,我一个人就干掉了一个哈。鸭腿烤着吃还是很美味的,个人觉得烤着吃是鸭腿最美味的吃法了,就是上色不太均匀,一直忙着上网,最后几分钟...
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家常鸭腿肉的做法大全-鸭腿肉怎么做好吃
  • 家常鸭腿肉的做法大全-鸭腿肉怎么做好吃

  • 鸭腿肉是我们生活中常见的肉类,想必大家并不陌生吧。鸭腿肉骨头少而且肉多,吃起来非常过瘾,所以深得人们喜爱。鸭腿肉的营养非常丰富,并且做法也是多种多样。那么,鸭腿肉怎么做好吃呢,感兴趣的小伙伴我们一起来看看吧。鸭腿肉怎么做好吃,家常鸭腿肉的做法大全1.红烧鸭腿肉需要的...
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蚝油烤鸭腿的做法 蚝油烤鸭腿(鸡翅) 蚝油烤鸭腿怎么做
  • 蚝油烤鸭腿的做法 蚝油烤鸭腿(鸡翅) 蚝油烤鸭腿怎么做

  • “第一次这么做,所以鸡翅和鸭腿都做了,就为了试试到底哪种好吃。最后的对比,少爷笑嘻嘻的说,只要是肉都好吃,我个人觉得鸭腿更想更好吃。”食材明细主料鸭腿(1只)鸡翅中(6个)辅料烤肉料(适量)蚝油(20克)生抽(10克)老抽(10克)食盐(1克)鸡精(1克)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蚝油烤鸭腿的做...
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红烧鸭腿的做法 #家常下饭菜#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做
  • 红烧鸭腿的做法 #家常下饭菜#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(3只)辅料油(适量)盐(适量)黄酒(适量)茴香(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)小红椒(适量)姜(适量)桂皮(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿过水洗净沥干水份2、起油锅加热,放入小红椒煸3、放入鸭腿炒匀4、倒入适量的黄酒5、倒入适量的清水和老...
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秘制烤鸭腿怎么做-秘制烤鸭腿的做法
  • 秘制烤鸭腿怎么做-秘制烤鸭腿的做法

  • “花一点小心思制造一些小美好,给原本平淡的日子增加一些色彩,你会发现生活真的很美好!要知道食材本身就是富有灵性的,你对它的态度直接影响成品的口感,没逗你,我说的是真的。用心做好每一餐,把爱融入进一汤一饭中,然后你会发现哪怕是一碗白粥都会变的那么的香甜……”食材明细主...
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美味烤鸭腿-烤鸭腿
  • 美味烤鸭腿-烤鸭腿

  • “鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗...
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双酱烤鸭腿怎么做-双酱烤鸭腿的做法
  • 双酱烤鸭腿怎么做-双酱烤鸭腿的做法

  • “今天是感恩节,感恩节的美食有很多,尤其是烤火鸡,不要说买不到真正的火鸡,就是买到了,恐怕家里的烤箱也容不了,我还是改改烤鸭腿吧,无论是鸡、鸭,腿上的肉是最多最嫩的,老公特别爱吃。做人做事,都要怀着一颗感恩之心!祝感恩节快乐!”食材明细主料鸭腿(适量)奥尔良烤肉酱(适量)黑椒烤肉酱...
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