![牛瘪的做法 牛瘪（百草药汤） 牛瘪怎么做]( "牛瘪的做法 牛瘪（百草药汤） 牛瘪怎么做")
- “部分侗族/苗族人的一道特色菜”食材明细主料乡下现杀牛肉（500g）百草汤（200克）辅料辣椒（5～6颗）调料食用盐（1小勺）其它辅料新鲜生姜（1块）其它香料（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛瘪的做法步骤1、百草药汤用纯净水寖泡10分钟后过滤取汁水。2、选用上好的新鲜牛肉改刀切成小片...
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![牛牛炒饭怎么做-牛牛炒饭的做法]( "牛牛炒饭怎么做-牛牛炒饭的做法")
- “牛牛炒饭——最近好喜欢看鲜厨100，每天边吃饭边看，还特意挑了几个简单的菜打算复刻一下！为了复刻这款炒饭特意买了牛肝菌。”食材明细主料米饭（2碗）牛肝菌（1个）金针菇（1小把）牛肉（200克）土豆（半个）辅料葱（适量）算（4瓣）小米椒（2个）调料蒸鱼豉油（1汤匙）六月鲜轻盐酱油（1汤匙）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口...
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![它有什么功效-牛瘪是什么]( "它有什么功效-牛瘪是什么")
- 如果不是黔东南地区的人，可能都不知道牛瘪是什么?其实这是黔东南地区自创的一道菜，是音译出来的。牛瘪在贵州省黔东南地区饱受欢迎，侗族同胞更是喜爱。牛瘪的营养价值非常高，但是却不是每个人都能接受它的味道。你是不是很好奇牛瘪到底是什么呢?下面就一起来看看吧~一、牛瘪...
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![牛肉丼的做法 牛肉丼（牛肉饭） 牛肉丼怎么做]( "牛肉丼的做法 牛肉丼（牛肉饭） 牛肉丼怎么做")
- “吃过一次就念念不忘啊。秋膘贴起来。”食材明细主料肥牛片（500g）辅料洋葱（1个）米饭（2碗）小葱（1根）鸡蛋（2个）调料蚝油（2-3匙）生抽（2匙）盐（1匙）黑芝麻（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉丼的做法步骤1、洋葱切丝。最好是白洋葱。我家附近买不到白的，紫色的就偏辣口一点。2、超市里...
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![牛蒡牛肉丝怎么做-牛蒡牛肉丝的做法]( "牛蒡牛肉丝怎么做-牛蒡牛肉丝的做法")
- “牛蒡是日本菜中最常见的食材之一，可以切丝切片切块，炒着吃拌着吃煮着吃。来日本之前，我对这种树根味道的食物并不是很喜欢，来了以后，据说牛蒡对女性的身体各种好啊，于是就试着吃了一点儿，不过还是对这种味道耿耿于怀。于是，同事教了一种吃不出树根味儿的炒法——牛蒡牛肉丝。”...
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![馒头开锅后为什么瘪了-馒头10分钟能蒸好吗]( "馒头开锅后为什么瘪了-馒头10分钟能蒸好吗")
- 我们在过年的时候都会准备很多年货，比如说准备一些肉，也会准备一些蔬菜，当然有很多人也会去蒸一些包子或者是馒头，那么有些人就想要问一个问题，馒头10分钟能蒸好吗?一、馒头10分钟能蒸好吗馒头到底需要蒸多久才会蒸熟?其实是和馒头的大小有一定的关系的，如果它的大小在二两以上...
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![牛肉饭的做法 牛丼~牛肉饭 牛肉饭怎么做]( "牛肉饭的做法 牛丼~牛肉饭 牛肉饭怎么做")
- “最近觉得冰箱需要清理一下，工作又很忙，经常晚饭夜宵早饭合成一顿吃。不过，冰箱里的存货也能成为美味，而且超级简单。”食材明细主料牛肉片（500g）洋葱（2个）辅料味淋（50ml）生抽（3匙）蚝油（3匙）原味（口味）未知（难度）牛肉饭的做法步骤1、洋葱切丝。牛肉片解冻。用的肥牛片。2、洋葱下油锅煸炒...
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![卤牛肉牛筋牛腱怎么做-卤牛肉牛筋牛腱的做法]( "卤牛肉牛筋牛腱怎么做-卤牛肉牛筋牛腱的做法")
- “快过节了，老人家买了牛腱想给她的宝贝儿子改善一下，但是不吃牛肉的老人家做好了之后还要洗锅洗盆，孝顺的某人打电话来指示：老婆呀，还是辛苦你吧。好吧，一贯服从领导的小女自然是应承下来，不止是心疼老人家，也是过过自己的厨瘾啊（用某人的话说：这娘们有厨瘾）。这次没用传统的酱肉方...
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![牛肉怎么做牛排]( "牛肉怎么做牛排")
- 牛肉蛋白质含量高，脂肪低。深受人们的喜爱牛肉非常适合正在生长发育的小朋友，也适合术后需要调养的患者。可以说牛市的作用是非常大的。年轻人喜欢吃牛排，也很享受做牛排的过程。牛肉怎么做牛排呢，接下来，教大家两款牛排美食。牛肉怎么做牛排一、煎牛排1、材料：牛排（有肥油的最...
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![酱牛肉卤牛肉怎么做-酱牛肉卤牛肉的做法]( "酱牛肉卤牛肉怎么做-酱牛肉卤牛肉的做法")
- “减脂餐必须品。”食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）胡椒（适量）八角（适量）香叶（适量）调料料酒（适量）黄豆酱（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一天（耗时）简单（难度）酱牛肉卤牛肉的做法步骤1、牛肉切大块泡两小时，泡出血水。中间换几次血水。2、泡好水的牛肉淋水。3、把牛肉放在大的容...
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![蒸馒头开锅后瘪了原因都有哪些]( "蒸馒头开锅后瘪了原因都有哪些")
- 馒头起源于三国时期的蜀国，颜色雪白，手感松软，，容易填腹，方便携带，是我们中国人日常的饮食之一，也是我们最容易接触到的食物之一，但是有的人蒸馒头开锅会后瘪，这是因为做馒头的时手法有问题，那么来让我们看看为什么蒸馒头开锅后瘪吧。蒸馒头开锅后瘪了原因我们应该都看到过馒头切开...
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![牛排和牛排酱怎么做-牛排和牛排酱的做法]( "牛排和牛排酱怎么做-牛排和牛排酱的做法")
- “关于牛排，西冷就是外脊，菲力就是里脊。除了是否激素催长之外，就是看雪花(肌间脂肪)。雪花多的可以煎的更熟些，雪花少的生点儿口感更好。之所以说这些，就是除了在精品店之外，在清真鲜肉店看见雪花纹路好看的里脊或外脊，买回来照旧可以煎牛排。当然嘴刁的别抬杠。火候掌握好，性价...
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![清爽可口的干瘪四季豆如何做简单又好吃]( "清爽可口的干瘪四季豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟干瘪四季豆是一道营养丰富的家常菜，口感辛辣，制作简单，经常被当作下酒菜来开胃，来刺激食欲。把新鲜的四季豆经过热油爆炒，再加入蒜，辣椒等调味料使味道变的干辣，在搭配肉末，使素菜中含有荤腥，也让营养变的更加丰富...
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![美味的干瘪四季豆如何做简单又好吃]( "美味的干瘪四季豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这是一道经典的家常菜肴，口味偏咸，非常适合下饭。对于四季豆的烹饪方法有很多，但是制作四季豆的方法的一大重点在于对四季豆的处理，不熟的四季豆会引起中毒，会让人产生头晕不适甚至呕吐的症状。但是处理好的四...
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![酱牛肉的做法 酱牛肉（牛腱子） 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱牛肉（牛腱子） 酱牛肉怎么做")
- “开锅了的夏天，就想吃冷菜，你也像我一样素的吃够了，就买块牛腱子回家做一锅美味的酱牛肉来解馋吧”食材明细主料牛腱子（1000g）辅料盐（少许）白胡椒面（少许）生抽（100ml）大料（2个）草果（1个）丁香（7颗）花椒（30颗）桂皮（2块）香菜（一大颗）冰糖（10颗）老抽（1勺）豆瓣酱（1勺）甜面酱（1勺）料酒（1勺）香叶（4片）黄酒（2勺）酱香（口...
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![酱牛肉的做法 酱牛肉/卤牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱牛肉/卤牛肉 酱牛肉怎么做")
- “太想吃了，自己动手丰衣足食。香料有些麻烦但是为了吃家里还是要备一些这个滴。”食材明细主料牛肉（1000g（因人喜好而定））辅料香料（适量（见图））葱（适量）小米椒（2颗（蘸料））蒜（1块（蘸料））生抽（适量）料酒（适量）原味（口味）未知（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净，配料准备好，图中左边是料酒生抽蚝油，右边是...
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![红烧牛排牛尾怎么做-红烧牛排牛尾的做法]( "红烧牛排牛尾怎么做-红烧牛排牛尾的做法")
- 食材明细主料牛尾骨（半根）牛排（1斤）辅料葱（1根）姜（10片）调料炖肉料包（1包）盐（适量）老抽（2汤勺）生抽（2汤勺）红烧将肉（6汤勺）豆瓣酱（3汤勺）白糖（2汤勺）冰糖（6颗）料酒（4汤勺）桂皮（1段）香叶（3片）大料（3颗）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧牛排牛尾的做法步骤1、牛排牛尾洗净冷水下锅，加入葱段姜片料酒煮开...
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![生牛肉怎么做牛排]( "生牛肉怎么做牛排")
- 现在都提倡中西文化相互合并，相互借鉴。包括在饮食方面，比如西餐的引进，例如牛排这样的食物，很多朋友都喜欢吃牛排，鲜香的牛排加上酱汁带来的不一样味觉体验，那还有朋友喜欢在家里吃牛排，那么让我们一起来看看，生牛肉怎么做牛排！生牛肉怎么做牛排牛排的做法一主料牛排、盐、鸡精、...
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![竹炭牛牛蛋糕怎么做-竹炭牛牛蛋糕的做法]( "竹炭牛牛蛋糕怎么做-竹炭牛牛蛋糕的做法")
- “用一点简单的小心思，制作萌萌可爱的牛牛戚风蛋糕~讨得小盆友欢喜”食材明细主料蛋黄（3只）细砂糖（40克）白鲨蛋糕粉（60克）牛奶（45克）玉米油（40克）蛋白（3只）竹炭粉（二分之一小勺）辅料装饰蛋糕胚（适量）蛋黄（1只）糖粉（15克）玉米油（13克）牛奶（19克）白鲨蛋糕粉（20克）草莓果粉（适量）蛋白（一只）甜味（口味）烤（工艺）半...
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![干瘪芸豆如何做简单又好吃]( "干瘪芸豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芸豆：适量肉末：适量辅料姜丝：适量蒜末：适量料酒：适量生抽：适量具体步骤1.将肉剁成肉末，加入少量料酒。腌制十五分钟。2.芸豆切好，沥干水份。3.热油下姜丝，把肉末烧香。4.加入芸豆，变色后加入盐和生抽。5.翻炒一...
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![有什么办法解决？-为什么馒头出锅的时候会瘪]( "有什么办法解决？-为什么馒头出锅的时候会瘪")
- 在我们的生活中馒头是最常见的面食类主食，可能我们自己也亲自动手蒸过馒头，想必大家肯定也遇到过这样的情况，刚刚蒸好的馒头不知啥原因竟然就瘪了，为什么馒头出锅的时候会瘪，为什么别人蒸的馒头都是圆圆的，我们的馒头就“塌方了”?其实这里是有说法的，同样也是有解决办法的。为...
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![鲜牛肉怎么做牛排]( "鲜牛肉怎么做牛排")
- 将牛肉腌制后，放在平底锅中煎制即可。牛肉在腌制之前需要清洗干净，擦干表面的水分或是控干水分，用刀背敲打牛肉，这样可以使牛肉的口感变得更好。腌制牛肉的过程中可以添加料酒、胡椒粉等佐料。煎牛排的时间不宜过久，以免牛排肉质变老，影响口感。...
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![牛腩牛筋面怎么做-牛腩牛筋面的做法]( "牛腩牛筋面怎么做-牛腩牛筋面的做法")
- “非常简单的面食，昨天烧的牛腩冲筋，早上起来热热，煮上面条，一碗好吃的红烧牛腩牛筋面就好了。”食材明细主料瑶柱面（5个）红烧牛腩牛筋（适量）生菜（1棵）调料盐（半茶匙）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛腩牛筋面的做法步骤1、生菜洗干净。2、瑶柱面5个。家有什么面就用什么吧，没啥讲...
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![牛筋炖牛腩怎么做-牛筋炖牛腩的做法]( "牛筋炖牛腩怎么做-牛筋炖牛腩的做法")
- “牛肉营养丰富，可真要顿出一锅肉烂味香的好牛肉也不是很容易，首先选材很重要。据我的经验，炖牛肉我一般会选择牛腩，牛腩瘦肉多，其中带有少量脂肪，肉质也比较细腻，炖出来牛肉不肥不瘦软烂入味。再有，还会选择一些牛筋一起炖，牛筋炖出来烂而不腻，口感软糯，是老幼皆宜的佳品。”食材明...
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![在家做的蟹粉青菜瘪子团如何做简单又好吃]( "在家做的蟹粉青菜瘪子团如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料玉米粉：30水磨糯米粉：100辅料青菜：适量油：适量蟹粉：适量盐：适量鸡汁：适量具体步骤1.买的水磨糯米粉2.把糯米粉倒入盆里3.我还加了点玉米粉4.用热水搅拌成团5.取一个适量的粉团，先撮圆再用手指一压6.这是做好...
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味味甜
