酱牛肉的做法 酱牛肉/卤牛肉 酱牛肉怎么做
- 冷菜
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“太想吃了,自己动手丰衣足食。香料有些麻烦但是为了吃家里还是要备一些这个滴。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
酱牛肉的做法步骤
1、牛肉洗净,配料准备好,图中左边是料酒生抽蚝油,右边是香料(大枣八角干辣椒香叶孜然粒)大枣可以不放,我家有就丢进去了。
2、我是冷水下锅,所有料都丢了进去,你可以先将牛肉悼熟再走这一步,我懒,煮半小时,完全熟透,并且香味浓郁,就差不多可以把牛肉捞出来了,锅里的配料都不需要啦,丢掉吧,虽然浪费但是物尽所值啦。
3、牛肉捞出切片切条都随你,蘸料的做法是拿小碟装上生抽,放点新鲜切段的小米椒和蒜。
4、牛肉一蘸,阿人间美味。
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