臘肉用什麼洗

鹼面、熱水、淘米水等。

1、臘肉用鹼面清洗時，需要將臘肉先用熱水打濕，在表面塗抹適量的鹼面反覆揉搓後，放在清水中漂淨即可。

2、用淘米水洗，可以將臘肉直接放進淘米水中，浸泡一會，反覆搓洗臘肉即可。

3、用熱水洗，可以將臘肉放進熱水中，再用柔軟的毛刷刷洗乾淨即可。