怎麼煮排骨蓮藕湯

把排骨和蓮藕切好備用，先放入排骨再放入蓮藕，之後小火慢煮即可。在做排骨蓮藕湯之前，是需要把排骨進行焯水備用的。在焯水的過程中，要在排骨裏邊加入適量的薑片，因為薑片有着去除肉腥味的作用。排骨，常見的吃法有紅燒排骨、糖醋排骨、玉米山藥燉排骨以及排骨蓮藕湯等。