黑芝麻怎麼保存放不壞

將挑選好的黑芝麻存放在乾淨容器內，密封后存放在陰涼乾燥處，避免陽光直射和受潮。黑芝麻香氣濃郁，有益成分豐富，做法很多，可以磨粉後加入少量食用鹽做成黑芝麻鹽，也可以搭配黃豆做成黑芝麻豆漿。正常黑芝麻內心是白色，若發現黑芝麻內心呈黑色，謹慎購買。