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關於麪包雞的餐飲百科

麪包雞怎麼做-麪包雞的做法
  • 麪包雞怎麼做-麪包雞的做法

  • 食材明細主料清遠皇后雞(1只)輔料麪粉(330g)温水(160g)奶粉(6g)鹽(2g)白糖(10g)酵母(4g)黃油(20g)調料鹽(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)百里香(適量)雞蛋(1個)鹹香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)麪包雞的做法步驟1、雞雞去頭去屁股,洗淨瀝乾。在雞身上用牙籤到處戳一戳。用鹽將雞裏外抹勻,再放生醃製,撒...
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叫化雞翅麪包怎麼做-叫化雞翅麪包的做法
  • 叫化雞翅麪包怎麼做-叫化雞翅麪包的做法

  • 食材明細主料易小焙麪包粉(260克)新良全麥粉(50克)雞蛋(1個)牛奶(130克)鹽(4克)酵母(5克)砂糖(40克)黃油(30克)輔料雞翅(4個)洋葱(小半個)姜(四片)生抽(一湯匙)料酒(一湯匙)老抽(半湯匙)胡椒粉(3克)糖(30克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叫化雞翅麪包的做法步驟1、雞翅洗淨2、洋葱切丁,姜切絲3、用姜,生...
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雞蛋牛奶麪包的做法 雞蛋牛奶麪包(不敢叫吐司) 雞蛋牛奶麪包怎麼做
  • 雞蛋牛奶麪包的做法 雞蛋牛奶麪包(不敢叫吐司) 雞蛋牛奶麪包怎麼做

  • “唉唉唉,小菜鳥一隻,初嘗做麪包,頗為失敗,希望各位大蝦海量,多多包涵”食材明細主料高筋麪粉(350g)牛奶(220ml)輔料雞蛋(50g)酵母(4g)糖(30g)鹽(4g)黃油(40g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋牛奶麪包的做法步驟1、準備材料2、放入牛奶(40°),糖,鹽,然後麪粉,最後雞蛋和酵母3、麪包機攪拌3...
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雞蛋麪包怎麼做-雞蛋麪包的做法
  • 雞蛋麪包怎麼做-雞蛋麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(6枚)糖(40g)黃油(60g)輔料鹽(5g)酵母(5g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞蛋麪包的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料都放到廚師機裏。2、攪拌成團。3、加入黃油。繼續攪拌。4、攪拌幾個程序。發酵2倍大。5、排氣。6、分成16塊。7、排氣團圓。8、放...
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麪包雞腿怎麼做-麪包雞腿的做法
  • 麪包雞腿怎麼做-麪包雞腿的做法

  • “西方的感恩節馬上到了,烤火雞是他們的傳統美食!那中式的感恩節我就弄個雞腿得了!本來想就用烤箱烤一下,後來想到麪包雞了!那就不如來個麪包雞腿吧!”食材明細主料高粉(180克)水(90克)酵母(2.5克)鹽(2克)蛋黃(1個)砂糖(12克)黃油(25克)輔料料酒(半勺)蠔油(1勺)叉燒醬(1勺)海鮮醬(1勺)大雞腿(1個)蔬菜(適...
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雞蛋麪包片怎麼做-雞蛋麪包片的做法
  • 雞蛋麪包片怎麼做-雞蛋麪包片的做法

  • 食材明細主料麪包片(2)輔料雞蛋(1個)食用油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪包片的做法步驟1、準備一個雞蛋2、將麪包片沾上雞蛋液3、美味簡單的麪包片做成...
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麪包雞蛋卷怎麼做-麪包雞蛋卷的做法
  • 麪包雞蛋卷怎麼做-麪包雞蛋卷的做法

  • “即麪包三明治之後,發現很多人喜歡這種簡單易做的早餐,所以今天又給大家帶來一款同材料不能做法的早餐,希望能同樣備受歡迎”食材明細主料原味土司麪包(2片)雞蛋(2個)海苔(1張)輔料火腿(適量)黃瓜(適量)葱花(適量)鹽(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包雞蛋卷的做法步驟1、將雞蛋...
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雞蛋麪包盅怎麼做-雞蛋麪包盅的做法
  • 雞蛋麪包盅怎麼做-雞蛋麪包盅的做法

  • “簡單的漢堡吃膩了,可以嘗試這個麪包盅。我用了兩種做法,但口味略有差別,一個外脆裏嫩,一個是從外至內的柔軟,你可以根據自已的喜好,進行選擇。我個人喜歡第一種,焦焦脆脆的外殼,體驗由外而內的不同感受。”食材明細主料高粉(150克)全蛋液(30克)牛奶(60克)糖(25克)輔料黃油(20克)鹽(2克)酵母...
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雞蛋煎麪包的做法 美味營養早餐~~雞蛋煎麪包 雞蛋煎麪包怎麼做
  • 雞蛋煎麪包的做法 美味營養早餐~~雞蛋煎麪包 雞蛋煎麪包怎麼做

  • “雞蛋煎麪包是一種簡單而又美味的營養早餐,不妨大家也做來嘗一嘗。”食材明細主料麪包(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋煎麪包的做法步驟1、原料:麪包雞蛋2、把雞蛋磕在碟打均,最好大一點的碟,容易讓麪包沾上蛋液。3、把麪包均勻的沾上蛋液。4、取平底鍋,將...
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韓式雞蛋麪包怎麼做-韓式雞蛋麪包的做法
  • 韓式雞蛋麪包怎麼做-韓式雞蛋麪包的做法

  • 食材明細麪糊材料低筋粉(125g)水(120ml)雞蛋(一個)糖(15g)泡打粉(5g)鹽(2g)輔料芝士片(2片)黑椒香腸(1根)肉鬆(適量)黑胡椒碎(適量)雞蛋(8個)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式雞蛋麪包的做法步驟1、香腸切片。這些材料一共做可以做8個。2、將雞蛋,水,糖和鹽攪拌均勻。3、加入低筋粉和泡打粉,...
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小雞麪包怎麼做-小雞麪包的做法
  • 小雞麪包怎麼做-小雞麪包的做法

  • “雞年少不了的小雞麪包。南瓜泥揉的麪糰出乎意料的好好吃!”食材明細主料牛奶(16g)全蛋液(30g)南瓜泥(75g)鹽(1.5g)高筋麪粉(165g)乾酵母(1.5g)黃油(12g)輔料歐克皮(適量)水(85g)高筋麪粉(95g)低筋麪粉(70g)鹽(1.5g)黃油(10g)紅曲粉(少許)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小雞麪包的做法步驟1、將除...
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雞蛋煎麪包片 雞蛋煎麪包片怎麼做-雞蛋煎麪包片的做法 夏日懶人餐
  • 雞蛋煎麪包片 雞蛋煎麪包片怎麼做-雞蛋煎麪包片的做法 夏日懶人餐

  • 食材明細主料土司(3片)輔料雞蛋(1枚)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋煎麪包片的做法步驟1、準備好的材料。2、雞蛋打散。3、麪包兩面粘上雞蛋液。4、雞蛋液粘好了。5、鍋中放少許油。把麪包片放入鍋中。6、兩面煎上色就可以了。7、切塊裝盤。...
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雞蛋麪包餅怎麼做-雞蛋麪包餅的做法
  • 雞蛋麪包餅怎麼做-雞蛋麪包餅的做法

  • “用麪包和雞蛋做成的餅,外脆裏軟,營養全面。”食材明細主料麪包(2塊)雞蛋(2個)輔料生菜(2片)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪包餅的做法步驟1、把自己製作的麪包切成小丁(昨天做的麪包剩了兩塊,換個花樣吃。)2、鍋裏放油,把麪包丁倒入,小火慢煎。3、雞蛋在碗裏攪拌均勻備用。...
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湯種雞仔麪包的做法 團圓萌萌湯種雞仔麪包 湯種雞仔麪包怎麼做
  • 湯種雞仔麪包的做法 團圓萌萌湯種雞仔麪包 湯種雞仔麪包怎麼做

  • “2017年雞年“雞”祥”食材明細湯種高粉(18克)水(60克)輔料高筋麪粉(300克)細砂糖(40克)黃油(15克)鹽(3克)酵母(4克)奶粉(20克)雞蛋(1個(去殼51克))水(130克)其他紅曲粉(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種雞仔麪包的做法步驟1、先把湯種製作好,水和高粉混合至看不見乾粉2、放在煤氣灶上小...
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咖喱雞(面)包怎麼做-咖喱雞(面)包的做法
  • 咖喱雞(面)包怎麼做-咖喱雞(面)包的做法

  • “包括無黃油版的麪包製作和簡易咖喱雞製作。”食材明細麪包材料高筋麪粉(500克)酵母(3克)糖(60克)鹽(5克)温水(300克)植物油(20毫升)雞蛋(一個)全蛋液(20克,麪包表皮)白芝麻(少許)咖喱雞材料小雞腿(3~4個)土豆(半個)胡蘿蔔(一段)洋葱(半個)咖喱(兩小方塊)油(15毫升)咖喱(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖...
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咖喱麪包雞的做法 東南亞美食教程 | 咖喱麪包雞 咖喱麪包雞怎麼做
  • 咖喱麪包雞的做法 東南亞美食教程 | 咖喱麪包雞 咖喱麪包雞怎麼做

  • ““麪包不可貌相”,説的就是網紅咖喱麪包雞吧。平平無奇的外表,一刀下去,濃郁的咖喱味道撲鼻而來,聞到香氣就忍不住流口水啦!醬料包裹在炒制過雞肉和土豆上,喜歡咖喱的真的毫無抵抗力,真的太好吃了!偷偷告訴你,麪包沾着咖喱一起吃也是十分爆讚的噢~”食材明細主料高筋麪粉(200g)牛...
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雞蛋麪包肉餡怎麼做-雞蛋麪包肉餡的做法
  • 雞蛋麪包肉餡怎麼做-雞蛋麪包肉餡的做法

  • “鬆弛的肉皮,滿滿的肉味兒。”食材明細主料五花肉(200g)中筋麪粉(50g)雞蛋(3個)輔料菜青椒(1個)菜紅椒(1個)生抽(3匙)雞精(2匙)食用油(2勺)蒜蓉(3個)咖喱(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雞蛋麪包肉餡的做法步驟1、青椒紅椒切塊備用。2、炒蒜蓉和辣椒。3、小火慢慢悠悠,不然糊。4、炸好的麪包...
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麪包糠烤雞翅怎麼做-麪包糠烤雞翅的做法
  • 麪包糠烤雞翅怎麼做-麪包糠烤雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(10個)薑末(適量)輔料雞蛋(2個)麪包糠(120g)澱粉(10g)調料料酒(15g)蠔油(10g)生抽(10g)鹽(4g)白胡椒粉(1g)辣椒粉(2g)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪包糠烤雞翅的做法步驟1、準備好以上食材原料。2、雞翅洗淨兩面切花刀。3、將雞翅放入碗中,加入料酒,生抽,蠔油,白胡椒粉,辣椒...
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雞蛋麪包盒怎麼做-雞蛋麪包盒的做法
  • 雞蛋麪包盒怎麼做-雞蛋麪包盒的做法

  • 食材明細主料去芯的厚麪包蓋子(2片)雞蛋(2只)紅腸(適量)現磨黑胡椒(適量)馬蘇(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪包盒的做法步驟1、雞蛋打入麪包盒中。2、雞蛋打入麪包盒中,用牙籤挑破蛋黃。3、加入切碎的紅腸。4、放上馬蘇。5、撒上黑胡椒。6、烤箱180度預熱,烤10分鐘...
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包包菜雞蛋麪的做法 主食—包包菜雞蛋麪 包包菜雞蛋麪怎麼做
  • 包包菜雞蛋麪的做法 主食—包包菜雞蛋麪 包包菜雞蛋麪怎麼做

  • 食材明細主料包包菜(適量)雞蛋麪(適量)輔料玉米油(5克)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包包菜雞蛋麪的做法步驟1、包包菜洗乾淨去蒂切塊瀝乾水份備用。2、炒鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒包包菜。調入少許鹽,生抽,大火收汁。3、雞蛋麪煮熟,加入少許生抽,玉米油,鹽。4、...
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南瓜雞肉麪包怎麼做-南瓜雞肉麪包的做法
  • 南瓜雞肉麪包怎麼做-南瓜雞肉麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)南瓜泥(175克)白糖(20克)白芝麻(少許)熱狗(適量)乾酵母(3克)純淨水(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜雞肉麪包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、南瓜泥,用南瓜去皮切塊蒸熟,然後入榨汁機榨...
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麪包咖喱雞怎麼做-麪包咖喱雞的做法
  • 麪包咖喱雞怎麼做-麪包咖喱雞的做法

  • 食材明細主料雞塊(500g)手撕麪包(1份)輔料泰式咖喱(2方塊)牛奶(200ml)黃油(15g)鹽(5g)糖(10ml)洋葱(半個)羅勒葉(少許)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麪包咖喱雞的做法步驟1、準備材料,雞肉斬塊,洋葱切小塊,麪包可以切一下(看自己擺盤需求)2、熱鍋入油,倒入雞塊翻炒均勻3、待雞塊翻炒兩分鐘後...
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麪包雞蛋沙拉怎麼做-麪包雞蛋沙拉的做法
  • 麪包雞蛋沙拉怎麼做-麪包雞蛋沙拉的做法

  • 食材明細主料全麥麪包(一個)聖女果(幾個)雞蛋(2個)調料沙拉醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麪包雞蛋沙拉的做法步驟1、全麥麪包一個備用。2、切片備用。3、聖女果洗乾淨備用。4、對半切開。5、雞蛋入鍋。6、煮熟撈出去殼。7、麪包裝盤。8、放入雞蛋。9、加入聖女果,表面...
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麪包雞蛋餅怎麼做-麪包雞蛋餅的做法
  • 麪包雞蛋餅怎麼做-麪包雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料麪包片(適量)輔料青椒(適量)火腿(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包雞蛋餅的做法步驟1、麪包片去掉中間部分。2、三個雞蛋打散放入青椒火腿丁加鹽,胡椒粉攪拌均勻。3、鍋中刷油。4、把麪包圈放入倒入雞蛋液,煎制定型。5、翻面在小火煎半分...
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雞蛋麪包片的做法 美味早餐——雞蛋麪包片 雞蛋麪包片怎麼做
  • 雞蛋麪包片的做法 美味早餐——雞蛋麪包片 雞蛋麪包片怎麼做

  • “快手早餐。家裏有現成的麪包,換換花樣吃總是不錯的,用2個雞蛋稍微加工一下,配上一杯牛奶就是營養早餐了,省事,快捷,可口!”食材明細主料雞蛋(2個)麪包(1個)輔料油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋麪包片的做法步驟1、麪包雞蛋備好。什麼麪包土司都可以的,我的是前一天烤的...
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