炒黃瓜需要削皮嗎
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不用。黃瓜在炒菜的時候是不用削皮的。黃瓜皮裏面也是含有很多的有益成分的,但是黃瓜皮上面有殘留農藥,烹飪前需要將黃瓜清洗乾淨,可以用清水浸泡黃瓜,之後將其搓洗乾淨。在挑選黃瓜的時候選擇那些表皮刺小而密的,黃瓜沒有刺説明已經不新鮮了。
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削皮
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不用。黃瓜在炒菜的時候是不用削皮的。黃瓜皮裏面也是含有很多的有益成分的,但是黃瓜皮上面有殘留農藥,烹飪前需要將黃瓜清洗乾淨,可以用清水浸泡黃瓜,之後將其搓洗乾淨。在挑選黃瓜的時候選擇那些表皮刺小而密的,黃瓜沒有刺説明已經不新鮮了。