發糕蒸多久能熟
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20分鐘左右。蒸發糕時要隔水蒸,在水開上鍋後,蒸二十分鐘左右即可。發糕香軟可口,種類也多樣。有玉米面發糕、紅糖發糕、棗泥發糕等。在製作發糕時,要注意麪的揉搓及發酵,發酵到一定的時間,含有輕微的酸味,就算髮酵完成了。發酵好的面再經過反覆的揉搓,切成想要的形狀,就蒸製成發糕了。
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20分鐘左右。蒸發糕時要隔水蒸,在水開上鍋後,蒸二十分鐘左右即可。發糕香軟可口,種類也多樣。有玉米面發糕、紅糖發糕、棗泥發糕等。在製作發糕時,要注意麪的揉搓及發酵,發酵到一定的時間,含有輕微的酸味,就算髮酵完成了。發酵好的面再經過反覆的揉搓,切成想要的形狀,就蒸製成發糕了。