新鮮板栗怎麼去外面的刺

可以購買專門剝板栗的手套，也可以放在地上用鞋底的摩擦和重力踩去外皮。新鮮的板栗微甜，剝除外面的刺後會有比較堅硬的外殼，此層外殼可以通過蒸煮的方法，板栗內部受熱，熱脹冷縮原理作用下外殼比較容易裂開，此時剝開取出新鮮板栗肉即可。