馬鈴薯能生吃嗎
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不可以。生的馬鈴薯中含有龍葵素,是一種有毒物質,而且馬鈴薯皮中還含有生物鹼,在食用時一定要將外皮去掉,馬鈴薯的食用方法有很多,比如涼拌,炒着吃,做炸食等都是可以的,涼拌前一定要將馬鈴薯先焯水,熟了之後放入調料再涼拌。
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不可以。生的馬鈴薯中含有龍葵素,是一種有毒物質,而且馬鈴薯皮中還含有生物鹼,在食用時一定要將外皮去掉,馬鈴薯的食用方法有很多,比如涼拌,炒着吃,做炸食等都是可以的,涼拌前一定要將馬鈴薯先焯水,熟了之後放入調料再涼拌。