車仔麪為什麼叫車仔麪
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因為最初的車仔麪就是小販推車販賣。上世界五十年代的香港街頭,流動的攤販推車販賣一種麪食,逐漸形成了車仔麪這一種食物,車仔面是由不同的格子組成,顧客可以自由選擇麪條、湯汁、配料,現在已經成為了茶餐廳和食堂飯店的一種特色食物。
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因為最初的車仔麪就是小販推車販賣。上世界五十年代的香港街頭,流動的攤販推車販賣一種麪食,逐漸形成了車仔麪這一種食物,車仔面是由不同的格子組成,顧客可以自由選擇麪條、湯汁、配料,現在已經成為了茶餐廳和食堂飯店的一種特色食物。