牛肉包餃子怎麼調餡不腥

放入適量的花椒水，薑絲，這樣調製出來的餡不腥。調製餡料的時候可以加入雞蛋清和豆粉，這樣牛肉餡會更細嫩，口感上會更佳。餃子在煮制的時候要沸水下鍋煮制漂浮在表面即可，煮好的餃子鮮香美味，吃不完的餃子要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存。