電飯煲蛋糕如何防止回縮
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1、要充分受熱。想要防止蛋糕出現回縮的情況,在製作的時候需要將蛋糕充分的受熱,徹底的熟透,不然就會出現中間塌陷兩邊回縮的情況。
2、要馬上倒扣模具。在製作完成之後,需要將蛋糕從電飯煲當中拿出來立馬倒扣模具,這樣也可以防止蛋糕出現回縮的情況,但不要着急脱模,自然冷卻之後脱模即可。
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1、要充分受熱。想要防止蛋糕出現回縮的情況,在製作的時候需要將蛋糕充分的受熱,徹底的熟透,不然就會出現中間塌陷兩邊回縮的情況。
2、要馬上倒扣模具。在製作完成之後,需要將蛋糕從電飯煲當中拿出來立馬倒扣模具,這樣也可以防止蛋糕出現回縮的情況,但不要着急脱模,自然冷卻之後脱模即可。