幹粽子葉直接煮可以嗎

不可以。幹粽子不能直接下鍋煮，幹粽葉需要清洗、浸泡後才可以進行水煮。浸泡清洗可以去除粽葉上面的灰塵、蟲卵等雜質，浸泡粽葉可以讓它充分吸收水分，這樣粽葉就會有一定的韌性，才可以下鍋水煮。浸泡粽葉的時候，用冷水浸泡需要12個小時，用開水浸泡一般1-2個小時就可以了。