蒜薹頭上的花苞怎麼吃

炒菜或者涼拌吃。蒜薹頭和蒜薹苗一樣，都是能夠食用的，蒜薹頭的味道比蒜薹苗還要好一些。蒜薹頭可以切小段用醬油、食醋、食鹽拌食，也可以跟木耳一起拌着吃。除了涼拌的方法以外，蒜薹頭洗乾淨，加入切成薄片的五花肉翻炒，做成蒜薹頭炒肉也很好吃。