葡萄酒的製作方法是什麼

1、將摘下來的葡萄洗乾淨擠出葡萄汁，放在一個容器當中；

2、在容器當中加入果酒的發酵劑，不要將葡萄汁放得太滿，然後，把容器的蓋子密封；

3、密封十天之後，將葡萄酒打開檢查發酵情況；

4、然後再將葡萄酒密封，進行二次發酵，第二次發酵大概在20天左右。