超市賣的生粉是玉米澱粉嗎
- 專業問答
- 關注:5.23K次
不是。生粉只是澱粉的一個統稱,玉米澱粉只是算作生粉當中的一種。玉米澱粉的製作原料是以玉米為主的,玉米澱粉可以在做菜的時候使用能夠起到勾芡的作用,可以讓食物吃起來口感更加的嫩滑,也可以在製作一些油炸類食物的時候進行掛糊。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/wenda/zhuanyewenda/nv7p4.html
不是。生粉只是澱粉的一個統稱,玉米澱粉只是算作生粉當中的一種。玉米澱粉的製作原料是以玉米為主的,玉米澱粉可以在做菜的時候使用能夠起到勾芡的作用,可以讓食物吃起來口感更加的嫩滑,也可以在製作一些油炸類食物的時候進行掛糊。