蒜薹用不用焯水
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需要。蒜薹在烹製之前,是需要提前進行焯水的,在焯水的時候建議加入適量的薑絲或者薑片,這樣可使得有效減少蒜薹本身帶有的味道。在吃法上,蒜薹可用來做清炒蒜薹、蒜薹炒臘肉、蒜薹炒五花肉以及蒜薹炒雞蛋等等。新鮮的蒜薹,放冰箱冷藏室即可。
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蒜薹
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需要。蒜薹在烹製之前,是需要提前進行焯水的,在焯水的時候建議加入適量的薑絲或者薑片,這樣可使得有效減少蒜薹本身帶有的味道。在吃法上,蒜薹可用來做清炒蒜薹、蒜薹炒臘肉、蒜薹炒五花肉以及蒜薹炒雞蛋等等。新鮮的蒜薹,放冰箱冷藏室即可。