紫米怎麼煮成米飯
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提前一個小時浸泡上,用電飯煲蒸的時候多加一些水。之所以提前浸泡上是因為紫米很難煮熟,提前浸泡可以縮短煮紫米所用的時間,也會使其口感軟糯。煮紫米的時候可以先放進鍋中煮30分鐘左右的時間,時間到了之後關火燜30分鐘,這樣可以避免夾生。
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提前一個小時浸泡上,用電飯煲蒸的時候多加一些水。之所以提前浸泡上是因為紫米很難煮熟,提前浸泡可以縮短煮紫米所用的時間,也會使其口感軟糯。煮紫米的時候可以先放進鍋中煮30分鐘左右的時間,時間到了之後關火燜30分鐘,這樣可以避免夾生。