蒸魚蒸多久

15分鐘左右。清蒸魚是很常見的烹飪方法，清蒸魚可以有效保留下魚肉的鮮美和本身的味道。蒸魚的具體時間需要根據魚的個頭大小來決定，個頭大一點則就需要蒸久一點。蒸魚之前需要大火燒開，再用中火蒸熟。蒸魚的時候放上少許料酒和薑片，這樣可以有效去除魚的魚腥味。