苦菊能否冷凍保存

可以。苦菊是一種不耐放的食物，短期存放的話需要用保鮮膜包住放入冰箱冷藏，但是不宜存儲過長時間，最好還是儘快吃完，冷凍保存時間過長，會影響苦菊的口感味道，食用效果會大打折扣，所以苦菊儘可能短時間內吃完，但要注意的是，苦菊從冰箱拿出的時候，要先解凍。