茄子蒸多少分鐘可以熟
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5分鐘。長條茄子的皮薄,冷水上鍋蒸,5分鐘就可以熟透,茄子塊兒大的話,可以適當延長2到3分鐘。圓茄子皮厚,蒸熟需要10到15分鐘,茄子不鮮嫩的話,也要適當延長時間。用筷子扎茄子,如果能夠非常輕鬆扎進去,那茄子就蒸熟了。蒸時間太長,茄子會進去很多水分,變得不好吃。
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茄子
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5分鐘。長條茄子的皮薄,冷水上鍋蒸,5分鐘就可以熟透,茄子塊兒大的話,可以適當延長2到3分鐘。圓茄子皮厚,蒸熟需要10到15分鐘,茄子不鮮嫩的話,也要適當延長時間。用筷子扎茄子,如果能夠非常輕鬆扎進去,那茄子就蒸熟了。蒸時間太長,茄子會進去很多水分,變得不好吃。