鹹蛋清可以做什麼美食
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涼拌鹹蛋白豆腐、苦瓜炒蛋清、鹹蛋白蒸肉餅、蛋清炒木耳等等。鹹蛋清通常比較鹹,可以直接搭配蔬菜一起炒制。鹹蛋清凝固後保存的時間比較有限,所以最好不要放置於常温下保存,否則容易造成細菌的滋生等,可以將其放入冷藏室保存。
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涼拌鹹蛋白豆腐、苦瓜炒蛋清、鹹蛋白蒸肉餅、蛋清炒木耳等等。鹹蛋清通常比較鹹,可以直接搭配蔬菜一起炒制。鹹蛋清凝固後保存的時間比較有限,所以最好不要放置於常温下保存,否則容易造成細菌的滋生等,可以將其放入冷藏室保存。