油炸腰果怎麼做又脆又香
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將腰果放入容器中,倒入開水加一勺食鹽浸泡五分鐘,撈出瀝乾。鍋裏放入冷油,倒入腰果。炸至腰果泛黃撈出。在撒上食鹽或糖攪拌均勻即可,再翻炒腰果的時候注意火候,觀察腰果的顏色變化。腰果需要小火慢煎,不停翻面,避免一面糊一面不熟,受熱不均。
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將腰果放入容器中,倒入開水加一勺食鹽浸泡五分鐘,撈出瀝乾。鍋裏放入冷油,倒入腰果。炸至腰果泛黃撈出。在撒上食鹽或糖攪拌均勻即可,再翻炒腰果的時候注意火候,觀察腰果的顏色變化。腰果需要小火慢煎,不停翻面,避免一面糊一面不熟,受熱不均。