嫩南瓜皮是苦的能吃嗎
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能。南瓜具有多個品種,瓜瓤具有多種有宜成分,南瓜皮中也有一定的食用價值,但從食品感官的角度考慮,南瓜皮的口感不好,也會帶有一定的苦味,建議在烹製南瓜前將表皮用清水洗淨,有條件的可以使用小蘇打對果蔬進行清洗,以防農藥殘留。
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南瓜
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能。南瓜具有多個品種,瓜瓤具有多種有宜成分,南瓜皮中也有一定的食用價值,但從食品感官的角度考慮,南瓜皮的口感不好,也會帶有一定的苦味,建議在烹製南瓜前將表皮用清水洗淨,有條件的可以使用小蘇打對果蔬進行清洗,以防農藥殘留。