荷包蛋怎麼才能煮好
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開水煮荷包蛋。先將鍋內涼水煮開,不用煮沸騰,煮開就關小火,水面平靜打入雞蛋,火不能調大,一直保持温度,一分鐘之後成形用鍋鏟抄底鏟蛋,防止粘鍋。再開大點火,再煮個兩、三分鐘即可,翻過來不熟再煮一下就可以了。還有一種方法是將鍋中水燒開,將雞蛋打入勺子,貼水煮幾分鐘即可
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荷包蛋
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開水煮荷包蛋。先將鍋內涼水煮開,不用煮沸騰,煮開就關小火,水面平靜打入雞蛋,火不能調大,一直保持温度,一分鐘之後成形用鍋鏟抄底鏟蛋,防止粘鍋。再開大點火,再煮個兩、三分鐘即可,翻過來不熟再煮一下就可以了。還有一種方法是將鍋中水燒開,將雞蛋打入勺子,貼水煮幾分鐘即可