黃瓜怎麼醃鹹菜
- 專業問答
- 關注:1.13W次
首先先用清水清洗乾淨後,切成小條後,用鹽巴均勻的抹在黃瓜上面,這是為了讓黃瓜把本身裏面的水份脱乾淨,這樣在之後醃製的時候,能更加入味。醃製黃瓜的容器不能有一點生水,所以要在醃製的時候,要先高温殺菌後,以免在醃製的時候滋生細菌後,導致醃製變質後不能食用。
標籤:
鹹菜
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/wenda/zhuanyewenda/7npzg.html
首先先用清水清洗乾淨後,切成小條後,用鹽巴均勻的抹在黃瓜上面,這是為了讓黃瓜把本身裏面的水份脱乾淨,這樣在之後醃製的時候,能更加入味。醃製黃瓜的容器不能有一點生水,所以要在醃製的時候,要先高温殺菌後,以免在醃製的時候滋生細菌後,導致醃製變質後不能食用。