芒果切開了怎麼保存

果肉表面覆蓋保鮮膜或者放入保鮮盒中冷藏保存。切開後的芒果果肉暴露在空氣中極易氧化，芒果作為熱帶水果未切開時適合常温保存，但切開後依舊需要冷藏保存。切開的芒果最好在48小時之內食用，超過48小時的芒果果肉會變黑，表皮收縮，有這種特徵時就不宜再食用了。