小米是糙米嗎
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不是。小米屬於粗糧,糙米指的是除了外殼之外保留的全穀粒,既含有皮層、糊粉層,也含有胚芽的米。糙米的口感比較粗,質地緊實,煮起來比較費時。小米是世界上古老的栽培農作物之一,品種比較多,包括黃小米、白小米、黑小米、綠小米。小米可以煮着吃,也可以炸着吃等。
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糙米
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不是。小米屬於粗糧,糙米指的是除了外殼之外保留的全穀粒,既含有皮層、糊粉層,也含有胚芽的米。糙米的口感比較粗,質地緊實,煮起來比較費時。小米是世界上古老的栽培農作物之一,品種比較多,包括黃小米、白小米、黑小米、綠小米。小米可以煮着吃,也可以炸着吃等。