火鍋菜單牛肉的名字叫什麼

火鍋菜單牛肉種類非常繁多，不同部位的牛肉滋味和口感都有所不同！

1、脖仁：又名雪花，吃起來口感細嫩多汁，脣齒留香。

2、嫩牛肉：鮮嫩爽口，美味彈牙。

3、胸口油：肥而不膩嚼勁十足。

4、吊龍：肥瘦相間，口感十足。

5、匙仁：筋肉結實。