茭白可以冷藏多久

三到四天。茭白可以放入冰箱冷藏三到四天，但是要用正確的冷藏保存方式，否則茭白會變顏色，影響美觀。買來茭白後不要剝掉外殼，在外殼上灑點水，然後用保鮮膜將茭白包裹起來冷藏，這樣冷藏的茭白不會變顏色；也可去掉兩三片茭白葉子，直接放入蒲包後，浸泡入水中，經常換水保持水質乾淨，保證茭白的新鮮。