鴨腸涮多長時間

30秒左右。因為鴨腸比較薄脂肪含量比較低，所以不需要太長時間的涮煮，涮煮時鴨腸出現髮捲的情況就熟了，且此時正是食用的最佳時刻，再長時間的涮煮鴨腸就會變老，口感上就會出現發硬的情況，是會比較難嚼動的，所以不建議太長時間的涮煮鴨腸的。