柚子皮糖炒不幹怎麼辦

加糖。柚子皮糖炒幹之後口感更好，更好保存。炒不幹的原因可能是糖的比例太少，或者炒制的時間太短水分沒有蒸發。一般情況下，柚子皮與糖的比例為3：1比較合適，炒制時注意火候不宜太大，否則容易出現燒焦的情況影響口味。