炸肉丸子放什麼蓬鬆
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雞蛋和澱粉。製作肉丸子最好用刀剁,會比絞肉機更加勁道,拌餡子時候,少量多次加入冷水,順時針按照一個方向攪拌,餡子不會不成型,可以酌情添加五香粉、食用鹽、等佐料,肉丸子可以炸好直接吃,也可以做肉丸粉絲湯,肉丸冬瓜蝦仁湯,紅燒肉丸子。
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雞蛋和澱粉。製作肉丸子最好用刀剁,會比絞肉機更加勁道,拌餡子時候,少量多次加入冷水,順時針按照一個方向攪拌,餡子不會不成型,可以酌情添加五香粉、食用鹽、等佐料,肉丸子可以炸好直接吃,也可以做肉丸粉絲湯,肉丸冬瓜蝦仁湯,紅燒肉丸子。