農村玉米麪鍋貼子怎麼做-農村玉米麪鍋貼子的做法
- 主食
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食材明細
- 甜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
農村玉米麪鍋貼子的做法步驟
1、將兩種麪粉,酵母,白糖混合,牛奶微波加熱成温牛奶
2、一點點加牛奶
3、合成麪糰
4、發酵成蜂窩狀
5、反覆揉麪,然後分幾個劑子,約5到6個劑子,再分別揉劑子,製作成紡錘狀
6、鍋裏加底油,加鍋貼,小火煎底面焦黃色
7、準備澱粉水
8、淋澱粉水,要過鍋貼高度一多半
9、蓋鍋蓋,中火
10、熟了,收汁就可以了。
小竅門
最開始的時候,要小火,給它發酵的時間。
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