山寨版糯米卷怎麼做-山寨版糯米卷的做法
- 主食
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
山寨版糯米卷的做法步驟
1、糯米用加了適量糖的牛奶浸泡24小時後,蒸成軟爛的糯米飯。
2、糯米粉加巧克力煉乳。
3、和成麪糰,不放水,完全用煉乳和。粉不宜太多,儘量揉的軟點。
4、菜板上鋪一層保鮮膜,把糯米飯均勻的平鋪開。把糯米粉和的團搓成長條,放在糯米飯上。象包飯糰一樣,或者象卷蛋糕卷一樣,把裏外的糯米捲起來。隔着保鮮膜把整個長條的糯米卷捏緊點。
5、上鍋蒸熟。切成小段,擺盤。
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