韭菜豆乾水餃怎麼做-韭菜豆乾水餃的做法
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“第一次包這種半月形花邊水餃
包出的餃子確實好看
美中不足的是餃子的餡裝的少點
像我一樣愛吃餃子皮的可以這樣包
這次餡料是前一天剩下的韭菜木耳
今天又煎了兩個雞蛋
在零食堆裏發現了三包即食豆乾
就這樣一款好吃又有嚼頭的韭菜豆乾水餃就誕生了”
食材明細
- 五香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜豆乾水餃的做法步驟
1、準備好麪粉,雞蛋,韭菜摘洗乾淨
2、把麪粉和水放麪包機裏
3、和成光滑麪糰醒20分鐘
4、即食豆乾從包裝袋裏取出
5、將豆乾切碎
6、雞蛋在鍋裏煎成小塊
7、韭菜切碎
8、水發木耳切碎
9、韭菜碎,木耳碎,雞蛋碎,豆乾碎放在盆裏加花生油,雞精,鹽,十三香,蠔油攪拌均勻
10、韭菜碎,木耳碎,雞蛋碎,豆乾碎放在盆裏加花生油,雞精,鹽,十三香,蠔油攪拌均勻
11、把醒好的麪糰取出,整成長條,在切成小劑子,把小記者擀圓
12、拿一面皮加入適量韭菜豆乾餡
13、慢慢的從一邊開始一點一點的用手指壓出小花邊,如圖
14、包好的花邊水餃
15、一次包好水餃放在鍋蓋上
16、上鍋燒開水,加點鹽,下入水餃,開鍋下半碗涼水,打一滾,裝盤,
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