素食小蒸包怎麼做-素食小蒸包的做法
- 主食
- 關注:1.13W次
“昨天做了燙麪洋葱豬肉餡餅,今天繼續燙麪做小蒸包。雖然是素菜味道依然不錯,尤其適合我這種不太愛吃肉一族。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
素食小蒸包的做法步驟
1、韭菜,蘑菇,胡蘿蔔,豆腐切碎。
2、放入熱水泡發好的綠豆粉絲,粉絲切小段。
3、鍋中放少許雞油,放入切碎的大葱末和海米。
4、將海米葱末倒入盆內,放入生抽,蠔油,十三香,鹽。
5、順一個方向翻拌均勻。
6、2/3燙麪加1/3冷水和麪,面和的稍微軟點。
7、將面分割成小劑子,擀開。
8、包餡。
9、包成月牙形,大火燒開後轉中火15分鐘,關火後燜5分鐘。
小竅門
1、趁熱吃味道會很好。
2、有韭菜最好不要吃剩的,剩下的味道不好並且亞硝酸鹽含量高。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/zhushi/e8g47d.html